“今年黄酒热了，我们也面临来自各界的审视。很多人在问，高端黄酒到底卖得动吗？”

　　21世纪经济报道此前关注过，今年会稽山旗下高端品牌兰亭连续签约一批白酒大商，推动会稽山股价连续涨停，年内股价一度翻倍，也带动整个黄酒板块上涨。

　　股价上涨的背后逻辑是，这些手握核心客户资源的名酒大商，能帮助黄酒开拓全国市场。但也有一种担心：白酒大商能签约、难动销。

　　在11月8日举行的中国高端黄酒价值论坛上，会稽山兰亭国酒事业部总经理许宜广披露了一组签约大商后的数据，回应了外界的关切。

　　许宜广透露，会稽山今年在全国已签下50多家大商，通过大商又发展了600多家客户（KOC），其中有80%的大商完成了二次补货，50%的大商完成了三次补货，而在KOC中，又有60%完成了二次复购，30%完成了三次复购。

　　这是会稽山今年密集签约白酒大商以来，首次披露补货、复购情况。

　　“这是最有效的数据，大家都知道补货、复购比签约要更诚实，他们用自己的钱包为兰亭投了票。”许宜广说。

　　许宜广对21世纪经济报道记者表示，目前兰亭系列在江浙沪之外的市场，主要以兰亭·国潮、兰亭·大师、兰亭·序为主，“整个价格布局基本能满足消费者的需求。”

　　外界对黄酒动销高度关注，有其依据。

　　黄酒主力消费群体，目前还是集中在江浙沪地区。以会稽山为例，今年前三季度来自江浙沪之外的收入占比不到20%。

　　在非江浙沪市场，大众对黄酒认知不足，影响了黄酒的能见度和市场价值。

　　“行业停留在靠包装、靠价格、靠故事去吹的阶段，高端二字始终没有根基，好黄酒难以匹配好价值，最终伤害的是酿酒从业者。”精功集团董事长、会稽山董事长方朝阳坦率地表示。

　　尤其是高端黄酒的价值，未能得到充分认可。

　　会稽山的兰亭系列，酒体至少是储存十年，高端产品的酒体更是达到二三十年，覆盖了从300多元的次高端价格带到2000元以上的超高端价格带。但市面上主流的黄酒产品，还是集中在50元以下甚至30元以下。

　　而同样是存放二十多年的拉菲，市场价高达数万元。存放15年以上的高端酱酒，市场价至少也是数千元。

　　中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷认为，当前黄酒面临的最大挑战之一是消费者认知固化，需要打破认知壁垒。

　　会稽山也意识到了认知这一关键阻碍，决定加大力度投入“消费者教育”。

　　在会稽山的支持下，黄酒行业首次发布了“中国高端黄酒消费者鉴别体系”，从风土、原料、气候、坛储、年份等角度确立标准，将绍兴黄酒从基础酿造到封藏陈化划分为五个等级，希望为消费者认知、选购黄酒提供信息参考。同时发布的《千年黄酒国人康养密码》，则是从科研实证的角度破除消费者对黄酒的常见误解。

　　许宜广透露，目前会稽山兰亭在一部分高端场景中已有突破。

　　在江浙沪之外，“兰亭+茅台”的搭配已经获得一些商务宴请场景的认可。此外，兰亭的自购、自饮消费者中，女性消费者占了60%以上。

　　五粮液大股东完成了30亿元增持

　　11月6日晚，五粮液公告称，公司控股股东五粮液集团的增持计划已实施完毕，于5月7日至11月6日通过集中竞价交易方式累计增持公司股份4096.75万股，占公司总股本的1.06%，增持金额为30.14亿元。

　　五粮液此前公告，五粮液集团计划增持30亿元至50亿元。

　　牛栏山部署三年复兴战略

　　上周牛栏山酒厂在北京召开全国经销商大会，围绕三年复兴战略，部署品牌升维、产品驱动、数字赋能、组织变革四大工程，明确特级牛二全国化布局与金标牛轻口味系列线下铺市两项核心市场动作。

　　公司构建以陈酿为核心、特级牛二和金标牛轻口味为两翼的“一体两翼”产品体系，其中特级牛二采用符合清香型白酒新国标的特级酒体，金标牛轻口味系列酒精度为36度。

　　“环球印馆”正式更名为“数智名品”

　　港股上市公司环球印馆上周宣布，随着公司名称变更的全部法定程序完成，“环球印馆控股有限公司”的中文股份名称将更改为“数智名品控股有限公司”，英文股份名称更改为“PREMIER INTEL”，自11月10日生效。此外，名品世家创始人陈明辉已经担任数智名品董事会主席。

　　“怡园酒业”更名为“壹玖即时即饮”

　　上周怡园酒业公告，公司举行股东特别大会，更改公司名称特别决议案已获股东以投票表决方式正式通过。

　　公司英文名称将由“Grace Wine Holdings Limited”更改为“Consumer Business Factory Holdings Limited”，中文名称由“怡园酒业控股有限公司”更改为“壹玖即时即饮控股有限公司”。

　　泸州老窖特曲60版收入占比提升国窖1573继续坚持保价战略

　　11月3日，泸州老窖披露投资者关系活动记录。泸州老窖方面表示，特曲60版前期依托团购渠道培育市场，目前已在部分区域启动全渠道运营。前三季度，受华北市场低度产品突破及四川市场高度产品表现的带动，特曲60版收入占比持续提升。

　　面对机构调研，泸州老窖再次强调会坚持国窖1573的保价战略。

　　泸州老窖方面表示，国窖1573的价值塑造是公司长期坚持的品牌战略，该决策不会改变。高端白酒消费的本质是品牌与价值的消费，价格带的短期波动不会改变品牌长期竞争的逻辑，公司不会因短期扰动而调整战略布局。高、低度国窖1573承载着不同的战略使命：低度国窖1573肩负规模扩张与年轻消费群体培育的双重任务，高度国窖1573则承担品牌价值锚定与高端场景占位的核心职责，二者是一套协同发力的组合拳。下一步，公司还将持续推出高低度国窖1573协同组合政策。

　　此外，泸州老窖方面透露，28度高光自7月上市以来，销售收入已突破2000万元。

　　杨幂代言鲜啤福鹿家

　　11月4日，鲜啤福鹿家发布消息，官宣杨幂为其全球品牌代言人，并同期发布桂花气泡鲜米酒新品。

　　古越龙山推出多款新品：首发超高端产品“四季”

　　11月7日下午，在中国绍兴黄酒集团（古越龙山）国营75年高质量发展研讨会上，古越龙山发布了超高端新品“四季”和国营75年纪念酒，并与深圳按时喝酒新媒体有限公司联合推出高端新品“高谈”，为北京国香馆酒业有限公司定制推出了“中央库藏——大德吉祥”新品。

　　汾酒推出潮牌系列新品

　　11月6日，第九届进博会期间，汾酒在上海举办“开物起势·潮涌未来”消费新业态洞察暨新品发布会，全球首发潮牌系列新品“熊猫团团”。

　　剑南春推出羊年生肖酒定价1099元

　　11月2日，剑南春宣布与中国国家博物馆联名推出丁未羊年生肖纪念酒，“双11”期间限量发售。新品容量为888ml，建议零售价1099元/瓶，首发限量3万瓶。

　　帝亚吉欧新财年Q1净销售额增长1.2%，大中华区下滑收窄

　　上周，帝亚吉欧发布2027财年第一季度（2026年7月1日—9月30日）业绩报告。财报显示，其第一季度净销售额49.31亿美元（约合人民币328.8亿元），同比增长1.2%。

　　财报披露，大中华市场有机净销售额录得中个位数下滑。其中，在核心的中国内地市场，中国白酒（CWS）和国际高端烈酒（IPS）的净销售额均较上年同期“相对持平”，原因之一是上一财年同期中国白酒业务的基数较低。

　　金巴厘连续六个季度正增长推出中国专属干邑品牌

　　金巴厘上周发布了2026年前三季度财报，截至9月30日的9个月内净销售额为22.89亿欧元（约合人民币181.4亿元），有机增长2.9%，连续第六个季度实现有机正增长。在包括中国的亚太及全球旅游零售业务板块，实现销售额1.7亿欧元，有机下滑0.4%。

　　金巴厘旗下的馥华诗，前不久已在上海首发专供中国市场的干邑“锐邑”，建议零售价330元/700ml，是馥华诗首款专为中国市场调配的产品。

（文章来源：21世纪经济报道）