最近，“超强厄尔尼诺已形成”的话题冲上热搜。

　　很多人第一反应是：天气又怎么了？

　　但更值得关注的是，它可能正在悄悄影响我们的餐桌。

　　联合国粮农组织最新数据显示，受物流运输受阻和天气风险等因素影响，9月粮农组织食品价格指数升至近四年来最高水平。

　　而这场可能是1950年以来最强的厄尔尼诺，进一步加剧市场对食品价格通胀的担忧。热带经济作物成价格波动“重灾区”

　　厄尔尼诺会让全球降雨和温度分布“跑偏”。进而影响农业生产，可能进一步放大食品价格波动。专家表示，从近几年的价格表现看，气候冲击的“重灾区”集中在热带经济作物。

　　荷兰合作银行农业大宗商品市场主管卡洛斯·梅拉表示，受影响概率从高到低依次是：可可、罗布斯塔咖啡、棕榈油、糖。

　　热带经济作物多为多年生树种，产地集中在东南亚、西非等区域，抗短期气候扰动能力偏弱。厄尔尼诺引发的高温干旱或强降雨，会直接影响作物开花挂果，减产效应往往滞后显现，但会快速传导至全球大宗商品市场。可可、咖啡、棕榈油、食糖等产品价格上行，压力也会逐步向下游食品、油脂加工行业传导。

　　什么是厄尔尼诺？

　　简单来说，厄尔尼诺是指赤道太平洋东部和中部海域海水温度异常升高，并影响大气环流的气候现象。

　　它通常每2-7年出现一次，每次持续9-12个月。别看它听起来很“学术”，但它会扰乱全球大气环流，让一些地方更旱、一些地方更涝，进而显著影响农业、生态和民生。

（文章来源：央视财经）