永辉上架永辉定制佳沃金枕榴莲
5月20日，永辉超市举行榴莲上市活动，店内榴莲产自泰国东部黄金产区，尖竹汶、罗勇、春武里。本次上市的永辉定制佳沃金枕榴莲，为中果型偏大，平均出肉率≥32%，核小肉厚。
永辉超市水果采购负责人谢明燕表示，永辉筛选榴莲的标准很简单：树龄不够不采，成熟度不对不采，果型不达标也不采。
产地初筛后，榴莲进入泰国工厂静置糖化，经官方检疫；通过5-8℃恒温冷链全程锁鲜，依托铁路冷链专线实现口岸极速清关；国内仓二次分拣定级，最终配送到店。每一步都严把农残与安全检测，符合中泰进出口双重标准。
在选果环节，永辉将至少有4房饱满果肉的果肉挑出。从产地到工厂再到国内仓，团队分三次精选装箱，严控甜度、干物质含量和出肉率：糖度不低于26°Brix，果肉金黄饱满、奶香浓郁、软糯丝滑。
五一假期期间，泰国金枕榴莲销售额同比增长近380%，其中广州南沙万达店单店销售同比增长40%。
（文章来源：北京商报）
