云海肴CEO当庭认罪：字节跳动新加坡团队集体“食物中毒”
近日，知名云南菜连锁品牌云海肴CEO吕志韬出席新加坡庭审并当庭认罪。云海肴的新加坡海外分店，因涉嫌导致2024年字节跳动员工集体食物中毒，违反《环境公共卫生《食品销售法》中有关销售受污染食品的条款，及《环境公共卫生(食品卫生)条例》关于蟑螂侵扰规定。
2024年6月，云海肴的炒鸡丁导致超130人食物中毒。根据当时新加坡食品局（SFA）调查，云海肴每克样本中超过 20万个金黄色葡萄球菌落形成单位（CFU）。根据食品法规规定，食品中金黄色葡萄球菌的允许上限为每克100个菌落形成单位。
同年7月，新加坡食品局调查云海肴该门店时，发现后厨存在十多只活蟑螂。
检察官指出这是云海肴首次违法行为，建议处以云海肴5500 新元的罚款。但地方法官推迟宣判，称需要进一步确认中毒人数及病情严重程度等细节后再做判决。
（文章来源：财中社）
