6月20日，永辉信万广场店调改后首日销售额达188万元，是调改之前日均销售额13.9倍的消息刷屏。

　　对此，胖东来方面独家回应中国证券报记者称：“永辉超市往好的方向发展，是大家都愿意看到的。相关数据以永辉超市方面披露为准。7月1日胖东来还要对永辉超市新乡店进行改造。”

多方回应营业额暴增

　　6月20日，有消息称，截至6月19日22:26，永辉信万广场店调改后首日销售额达188万元，是调改之前日均销售额的13.9倍，客流达12926人。

　　对此，中国证券报记者分别向永辉超市信万广场店和永辉超市证券部进行求证。

　　永辉超市证券部工作人员告诉中国证券报记者，公司层面不掌握这一数据，门店数据以门店公布为准。

　　永辉超市信万广场店方面告诉中国证券报记者，昨天（6月19日）开业以来，到目前为止，超市客流量非常多。

　　此外，胖东来方面独家回应中国证券报记者称：“永辉超市往好的方向发展，是大家都愿意看到的。相关数据以永辉超市方面披露为准。7月1日胖东来还要对永辉超市新乡店进行改造。”

　　在正式开业之前，永辉超市发布的《致顾客的一封信》显示，调改后的永辉超市在商品结构方面，下架单品数10841个，占比81.3%。重新规划单品数12581个，新增单品占比80%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。员工福利方面，员工工资从2500元/月提升至4500元/月，增加年休假，满一年即可享受10天年休假。

　　6月19日，永辉超市在“永辉同道”微信公众号发文称，经过为期19天的闭店改造，永辉超市郑州信万广场店6月19日正式恢复营业。其透露，7月1日将启动第二家门店调改。永辉超市在内部组建全国门店调改小组，全程参与学习此次调改过程，将两次门店调改的优秀经验与永辉自身特点相融合，优化永辉门店调改的标准流程、制度机制和体系。

帮扶持续进行

　　公开资料显示，胖东来曾分别于2023年6月和2024年4月对江西连锁超市品牌嘉百乐和湖南超市龙头步步高伸出援手，帮扶措施主要涉及员工管理、卖场规划、提升商品品质、优化服务质量等方面。

　　另外据报道，胖东来在对步步高梅溪湖店进行调改时，调改前平均日销在15万元左右，日均客流2000人。调整后一个多月，梅溪湖店的业绩已经趋于平稳，工作日销售额基本在100万元左右，周末基本可以达到180万元左右。5月22日，胖东来调改的步步高超市第二店恢复营业，当日门店销售额163.96万元，客流13508人，客单价121.38元。调改前，该店平均日销11万元，平均客流不到2000人。

　　对此，胖东来方面回应中国证券报记者：“帮扶调改后，这些超市向好的方向发展，是胖东来希望看到的。”

　　值得一提的是，中百之声6月12日晚在微信公众号发文称，河南胖东来商贸集团董事长于东来应邀到中百集团交流指导。就中百集团转型发展遇到的问题，于东来从亏损门店闭店止损、优势门店经营调整、商品品质把控提升三方面提出了指导建议。胖东来会全面开放其商品目录，与中百集团共享供应链信息，在商品开发上给予技术支持。中国证券报记者从知情人士处获悉，目前双方的合作还没有实质性进展。

　　6月20日，中百集团方面回应中国证券报记者：“公司派出的团队还在河南学习永辉超市调改，公司目前没有进一步的动作。”

（文章来源：中国证券报）