自食安风波后，半天妖烤鱼再次引发关注。1月29日，烤鱼品牌半天妖“一夜之间上千家门店在外卖平台下线”一事引发讨论。根据南方都市报报道，北京、南京、广州等地多家半天妖门店均证实了此事，还有半天妖门店在24日接到公司总部下达的命令，要求下线美团外卖业务。半天妖上海一家门店店员坦言，下线后营业额会受到影响。

　　而此事或许与公司决策存在关联。同样根据南方都市报报道，在一个名为“半天妖运营经理沟通群”中，一位名为“万光涛”的用户发布通知要求外卖部将所有外卖店全部下线。工商信息显示，万光涛是上海半天妖餐饮管理有限公司法定代表人。有行业研究员表示，外卖行业里这样的举动“通常是为了和平台谈判争取更多优惠条件”。

　　不过，北京商报记者今日通过美团外卖看到，北京地区多家门店均可通过平台下单半天妖烤鱼。

　　随后，北京商报记者联系多家北京半天妖烤鱼门店，店员表示门店前几天的确从美团外卖平台上下架了，但今天接到通知又可以登陆平台了。消费者目前已经可以在美团外卖上正常下单。

　　关于半天妖烤鱼下架美团外卖平台一事，北京商报记者联系到半天妖烤鱼，但其客服工作人员却表示不太清楚。半天妖烤鱼官网显示，该品牌成立于2015年，主打青花椒烤鱼，已在亚洲开设连锁门店1000多家。

　　事实上，作为近年来的网红烤鱼品牌，半天妖烤鱼同样在扩张门店，走入更多消费者的视野，上次走红还是因食安问题引发热议。去年3月，半天妖烤鱼因“垃圾桶捞回餐食又端给顾客”登上热搜，原因是安徽合肥两家半天妖烤鱼门店后厨使用的鱼类食材都是冷冻产品，很多鱼解冻后存放过期，仍被端上餐桌，甚至有餐厅领导要求“只要不臭，都能继续用”。甚至出现门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工，再次端上顾客餐桌的情况。

　　对此，半天妖烤鱼当时还发布声明称，已与合肥唯品会奥菜店和瑶海家天下店全部解除合作关系，并对其进行重金处罚；对两家门店管理人员进行降职和严重警告，将涉事两家门店进行永久关停，不再对外营业。事发当日，公司对涉事区域的30多家门店进行临时停业整顿，主动配合相关监管部门进行检查。

　　事实上，半天妖烤鱼的食安问题不止于此。根据北京消协公众号去年11月发布的内容，北京消协根据市、区市场监管局发布的食品安全问题情况通报，定期汇总整理了存在食品安全问题的餐饮企业名单，2023年1月以来发布的通报统计存在食品安全问题的连锁餐饮门店数量显示，半天妖烤鱼共有11家门店存在食安问题。

　　然而，品牌和平台之间的“爱恨情仇”故事也并不少见。去年10月，#太二酸菜鱼回应遭大众点评下架#的话题登上热搜。有网友发现，在大众点评中输入“太二酸菜鱼”找不到相关词条。据了解，在大众点评中搜索“太二”“太二酸”“太二酸菜”“太二酸菜鱼”，皆显示“暂无相关搜索结果”。几日之后，太二酸菜鱼在其微博官方账号中发布《关于“太二酸菜鱼搜索短暂异常”的情况说明》称，双方立即启动积极有效的沟通和针对性快速排查。经初步判定，系由于双方在营销和技术接口上存在规则差异导致。目前，大众点评上已可正常搜索到“太二酸菜鱼”相关内容。

（文章来源：北京商报）