今年“五一”假期，永辉超市股份有限公司（以下简称“永辉超市”）全国门店迎来消费热潮。依托源头直采模式与“品质永辉爆品节”的持续发力，多款时令及自有品牌商品表现亮眼，以福州奥体中心店为代表的调改门店更是在去年高基数的基础上再度交出双位数增长的成绩单，展现出调改带来的高质量、可持续增长韧性。

　　“五一”假期，永辉超市多款时令爆品销售实现井喷式增长。其中，泰国金枕榴莲销售额同比增长近380%；熟食小龙虾、鲜活小龙虾环比分别增长超160%和120%；新近上市的妃子笑荔枝销售额环比增幅更是超过430%。自有品牌方面，“品质永辉爆品节”覆盖的20余款商品销售额整体环比增长超30%，有效带动门店客流与连带消费。

　　作为第二阶段“十大健康场景”落地的标杆门店，福州奥体中心店在“五一”假期实现销售额与客流量同比双位数增长，意味着调改带来可持续的经营能力提升。其中，“十大健康场景”聚焦现烤烘焙馆、轻食能量站、市井小吃街、原切肉铺、鲜活水族馆、健康鲜蔬园等场景进行精细化重构，围绕健康化与品质化趋势，通过强化现制现售、安全可追溯、口味创新等措施，为消费者的品质生活提供保障。

　　“五一”假期，十大健康场景各类体验型消费全面升温：海味厨房销售额实现同比翻番，小龙虾、蒜蓉生蚝等时令海鲜现炒现卖，“生熟联动”模式广受好评。

　　据永辉超市透露，下一个“健康场景标准门店”将落地重庆总部生活广场店，这也是重庆大区2026年调改的首店。在奥体店十大健康场景的基础上，该门店将拓展更多健康品类场景，并首次把“健康生活方式”明确为门店经营定位，计划于6月13日正式焕新开业。

（文章来源：证券日报）