平均每天卖出34000碗苏式面的松鹤楼，将华南总部落在了深圳罗湖。

　　11月29日，深圳市罗湖区商务局与松鹤楼饮食集团股份有限公司签约，将进行系列产业合作。

　　苏州老字号来到华南，选择了深圳消费发源地罗湖。值得关注的是，这不仅是商务部首批认定的“中华老字号”与深圳这座万亿消费城市的联手，也是深圳与松鹤楼所属的复星集团合作的具体落地。

　　记者了解到，松鹤楼华南总部将从罗湖辐射大湾区，丰富深圳的餐饮业态。罗湖也将充分利用作为传统商贸大区、消费旺区、口岸城区的优势，发挥松鹤楼作为民族餐饮业百年老字号的龙头示范作用，共同合作加快建设具有世界潮流引领力的国际消费中心核心区。

　　罗湖一直以商贸见长，人均社消零位居全市第二，以全市4%的土地实现了全市近14%的社会消费品零售总额。2023年全年罗湖社会消费品零售总额1391.75亿元，增长10.4%。

　　而从消费业态来看，罗湖成为“老钱”和年轻潮流的汇合点。这里有年销售额超过130亿元的华南“销冠”万象城，也有全国体量最大的黄金珠宝特色消费街区、全国最大的二手车交易市场等，形成了多样的特色消费生态。

　　今年以来，罗湖在消费方面的动作频频。

　　除了此次与商务部首批认定的“中华老字号”松鹤楼联手，罗湖在今年1-10月份新增了37家品牌首店，如中国首家宜家家居设计订购中心、沙夫拉特深圳首店等；在春节、五一、端午等节假日消费节点，联动黄金珠宝、家居家具、汽车等特色产业，举办了30余场促消费活动，记者了解到，这些特色消费活动为罗湖带来超3亿元的销售。

　　政策配套方面，罗湖在今年年初印发了《罗湖区建设具有世界潮流引领力的国际消费中心核心区三年行动方案（2024-2026年）》，提出以蔡屋围国际高端消费街区、东门活力时尚消费街区、人民南深港融合消费街区、水贝黄金珠宝消费街区、笋岗家文化主题消费街区五大特色商业街区为引领，打造“国际范”“中国潮”“烟火气”共融共生的世界级罗湖核心商圈。

　　值得注意的是，松鹤楼牵手罗湖，也意味着深圳与复星的合作更进一步。今年4月，深圳与上海复星高科技（集团）有限公司在深圳签署战略合作框架协议。根据协议，双方将集聚优质创新资源，进一步加强生物医药、文体旅游、时尚消费等领域合作。作为复星旗下企业，松鹤楼此次重磅加盟深圳，也是深圳与复星合作的具体落地成果。

（文章来源：21世纪经济报道）