一条“鲶鱼”正在搅动外卖市场。近日，京东外卖以“零佣金”杀入外卖市场的消息爆火。对于餐饮商家而言，这样的政策不乏吸引力，但对于消费者而言，外卖点餐最重要的还要落在“点得到”“花得少”“送得快”几个维度上。2月14日，记者在广州天河的同一收货地址对这几个外卖平台送餐情况进行实测，其结果究竟如何？

　　目前，京东外卖尚未上线单独的App，其外卖点餐的入口藏在“秒送”频道之下，与超市便利、奶茶咖啡等并列。记者测评发现，目前京东“品质外卖”频道下商户数量较少，大多数是品牌连锁商户。以羊城创意产业园为定位坐标，该频道下商户仅有几十家，且其中大部分与“奶茶咖啡”频道下的新茶饮品牌重复。简而言之，目前京东外卖上的商户丰富度，与美团、饿了么等深耕外卖行业的平台暂时没有可比性。

　　为了实现在每个平台上所点的商户是同一品牌的同一门店，记者从京东上随机选取了一家新茶饮品牌以及一家西式连锁快餐品牌。

　　在商户古茗店内，记者选取了同款奶茶与小吃进行下单，其价格在三个平台上差距不大（均未加入任何优惠券/红包）。差价的来源是不同平台在该商铺的配送费用减免的差异化。其中，美团外卖上的价格为28.2元，饿了么上的价格为29.3元，京东上的价格为28.4元。

　　但在送餐环节，美团骑手在下单后的22分钟将餐品送达，饿了么与京东骑手则是同一时间将餐品送达，耗时均为40分钟。

　　而在汉堡王门店内，记者同时下单了同款汉堡及小吃。在这家商户中，所有平台均给与了优惠券/红包（不涉及平台会员，均为随机收到的优惠），叠加优惠之后，美团外卖上的价格为47.3元，饿了么平台上为50.3元，京东平台上为49元。

　　到了送餐环节，美团骑手在下单后的12分钟将餐品送达，饿了么骑手在下单后的28分钟将餐品送达，而京东骑手在下单后的17分钟将餐品送达。

　　除上述真实下单的测试外，记者浏览了三个平台上的多个商户后发现：

　　从“点得到”的角度看，在广州地区，美团外卖上的商户数量最多，饿了么次之，京东最少，且与前两家外卖平台的商户丰富度不在同一水平线上。在“高频刚需”的外卖业务上，京东外卖上的供给恐怕还难以满足消费者日常点餐的需求，需要大力拓展商户。

　　从“花得少”的角度看，在开通会员之后，美团与饿了么在更多的商户上具有价格优势；如果不开通会员，则需要看平台随机给予的优惠券金额大小，以及不同商户在不同平台上的差异化竞争策略。

　　从“送得快”的角度讲，美团平台的送餐速度最快，饿了么与京东在配送速度上互有胜负。

　　目前，京东正高举着“零佣金”旗号杀进外卖行业，吸引了大量的目光。但与此同时，记者也从知情人士处了解到，京东外卖免佣政策所覆盖的“品质堂食餐厅”，往往在美团、饿了么上也具备极高的话语权，其佣金费率哪怕不是免佣，也相差不远。因此这类商户入驻到新平台的意愿，未必有想象中的那么强。

　　更重要的是，在吃饭这件事情上，消费者们往往“萝卜青菜各有所爱”，光凭全国连锁的品质商户很难满足需求，许多非连锁的烟火小店、特色小店大受消费者的青睐。这意味着，京东外卖这条“鲶鱼”，要做的事情还有很多。

（文章来源：羊城晚报·羊城派）