1934年12月18日，黎平会议在黎平县城二郎坡胡荣顺商号召开，是长征途中一次事关前途的战略抉择，为遵义会议的召开筑牢基础。

　　这份在绝境中抉择、向新路突围的精神，也刻进了这座黔东南小城的产业史。作为黎平茶产业的拓荒企业，黎平桂花台茶厂于1976年8月1日由黎平全县抽调的拓荒队伍组建，从荒坡开垦的6000多亩茶园起步，一路走到如今国有茶园5100多亩、年产值近2000万元的规模。厂长郭顺在厂里工作了33年，见证了茶厂向市场化探索的全过程。

　　拓荒植茶镌刻茶山红色根脉

　　郭顺1993年从技校毕业进厂，一干就是三十多年。郭顺介绍，1976年初建时，黎平茶厂的开荒面积为6000多亩。如今，黎平茶厂国有茶园5109亩、有效茶园4100亩，覆盖周边4个村寨、方圆约8公里，设三个大车间。

　　郭顺梳理黎平茶厂半个世纪的发展脉络，将其划分为三个阶段：建厂初期按计划组织生产，产品统一调配；体制转轨阶段，经营模式逐步调整，面临较大经营压力；2000年后主动拥抱市场，2003年引入浙江合作主体，转产珠茶、主打外销。

　　“如今厂里以福鼎大白、安吉白茶等品种为主，名优茶主打黎平雀舌，扁形茶的条形、工艺与龙井一致。”郭顺解释称，目前黎平茶厂做的“名优茶”是档次较高的明前茶，采摘期短、用工多，像做茶的手艺活，一亩地要十人左右手工采摘；大众茶则靠机械化规模生产，双人修剪、一个机组四五个人，用工差别不小。

　　“现在我们属于产品的原产地。”郭顺坦言，目前黎平茶厂生产的大众茶主要交给上级经销商精制后外销，尚未直接对接国际市场。

　　提质拓市闯出产业振兴新路

　　近年来，黎平茶厂正持续推动提质增效，先后引进碾茶、抹茶两条生产线，与贵茶集团合作提升附加值。“今年先上2条产线，明年规划再上10条，产品主要面向日本、欧美等高端市场。”郭顺表示，抹茶用途广泛，可做茶饮、奶茶、蛋糕、啤酒等；附加值提升后，春茶茶青收购价也随之提升，从原来的每斤1元多提高到春季4元、夏季2元，带动周边茶农增收。

　　除提高茶青收购价外，产业升级还带动了周边村民的就近就业。

　　“厂里一年用工约10个月，固定用工约100人，春茶采摘旺季每天要400人左右。”郭顺表示，黎平茶厂从2004年起推行机采，目前全厂约40台采茶机，但日常采茶仍以人工为主，茶厂全年产值接近2000万元，其中劳务工资约占四成，还带动了脱贫户和周边乡镇及邻县群众务工。

　　放眼全县，黎平县连续八年获评“全国茶叶百强县”，茶产业作为全县“一县一业”主导产业，综合产值达16.26亿元，带动15万群众稳定增收。

　　对于茶叶产业发展，黎平县坚持走“三茶”统筹发展路径，一边持续推进茶园提质改造、推广绿色管护标准，守好“黎平茶”生态底色；一边聚焦精深加工短板，以产业链招商、本土主体培育并举，布局碾茶、抹茶、速溶茶粉等高附加值加工项目，盘活夏秋茶资源，打通海外高端市场通道，同步完善“龙头企业+合作社+农户”联农带农机制，推动茶叶从初级原料向精制茶、新茶饮原料、食品原料多元转型，向着“特色化、标准化、品牌化、规模化”方向稳步迈进，让片片绿叶持续转化为群众稳定增收的“金叶子”。

（文章来源：中国经营报）