延庆苹果红薯“进城”记:一场商超里的田间到舌尖“尝鲜会”
2026年11月14日 11:56
来源: 华夏时报网
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  11月11日,北京新华百货一层中庭,空气里混着苹果的甜香和烤红薯的焦糖气。

  展台上,红富士切成了月牙状的小块,蜜薯掰开后露出金黄的瓤……路过的市民被香气拽住脚步,有人尝了一块苹果,脆甜的口感让一位阿姨当场拎起两袋;有人掰开蜜薯咬了一口直接买了一箱。

  据悉,“京郊产·本地鲜”系列活动之延庆优质农产品推介展销活动汇聚政府、银行、商超、农户四方合力,推动延庆苹果、蔬菜等当季优质农产品从田间地头直达市民餐桌,以消费带动产业兴旺。

  从河湾村到新街口:一颗苹果的“最短旅程”

  展台右侧,延庆区永宁镇河湾村第一书记崔越正在切苹果。他面前摆着的红富士,来自一个只有几十户人家的小山村,却有着近40年的苹果种植历史。“不套袋、自然成熟,霜降后才下树,糖度稳定在14度以上。”崔越对《华夏时报》记者说道,河湾村海拔高、温差大,苹果的脆甜是“冻出来的”。全村苹果年产量约12万斤,年销售收入约40万元。这个数字不大,但对于一个山区村来说,是一份实打实的生计。

  在现场,村里还带来用向阳坡头茬鲜椒和菜籽油熬制的辣椒酱、种在山坡沙壤地且不施膨大素的蜜薯两样“山礼”。围绕一村一品,河湾村还孵化出“河湾de礼物”乡村集群品牌和原创文旅IP《贼山宝》,搭建融合导览服务与线上集市的小程序订购平台,并同步拓展果品直采、商超对接、产地直发、秋季采摘等多元渠道,把河湾、永宁的风物和特色农产品送到更广的市场。

  在另一边的展台上,一袋袋杂粮、一盒盒果品码放得整整齐齐,绿色、有机认证的标志在包装上格外醒目。北京妫水农耕品牌管理有限公司代表介绍,“妫水农耕”品牌以“安心产业链,健康连北京”为使命,通过加盟准入管理和品牌公约把控产品品质。目前品牌覆盖杂粮、蔬菜、果品、畜牧、花卉园艺、加工类农产品六大类,多数产品取得绿色、有机及国家地理标志农产品认证。据介绍,2026年,“妫水农耕”加盟企业与合作社共29家;前三季度,旗下加盟主体农产品销售总量1.43万吨,销售额1.9亿元。

  展台另一角,几样“新面孔”把不少市民绊住了脚,墨西哥辣椒、冰激凌萝卜、“小丸子”樱桃番茄、可观赏的灵芝等。

  北京艺园绿泽有机农场郭建涛在接受《华夏时报》记者采访时表示,有机种植基地多选址于延庆等生态优良、远离污染的区域,依托洁净水土满足有机标准;从种子、育苗、定植到施肥产出全程记录监控,产品以可追溯体系保障产品品质与真实性。

  记者注意到,这背后是“十五五”政策导向的落地。北京市“十五五”时期推进农业农村现代化规划明确提出,发展“京品”农业,打造“京字号”农业品牌,“地产农产品更安全、更优质、更新鲜”被写入了发展目标。在连锁超市推广设置“京郊产·本地鲜”专区,正是2026年北京乡村振兴重点工作中的一项具体安排。政策的落点不在文件里,而在一个苹果从河湾村到新街口所花的时间上。

  据悉,“京郊产·本地鲜”是北京市农业农村局重点打造的京郊特色农产品推介品牌,围绕京郊农产品更新鲜、更优质、更安全的核心优势,推动京郊农产品品牌化、市场化发展。此次延庆专场的销售场景设于商超门店,产地直采与门店直销同向发力,金融资源同步跟进,京郊优质农产品的线下渠道进一步拓宽。

  搭建长效产销桥梁

  过去,这些苹果要经过产地收购、批发市场、分销商层层流转,才能到达城区消费者的手里。如今,“京郊产·本地鲜”的商超专区把它们从田间直接拉到了货架前。

  好产品需要好渠道,物美作为首都本土零售企业,始终把发挥流通渠道优势、助力城乡双向融通作为重要使命。物美集团党委副书记刘德舆在活动现场表示,物美近年来依托供应链、门店网络和数字化平台,推进“京郊产·本地鲜”建设,旨在打通京郊优质农产品从田间到城市消费终端的通路,让生态价值转化为产业价值、民生价值。通过此次专场活动深化与延庆农业企业、合作社、种植大户的对接,围绕苹果、蔬菜等核心品类探索合作模式,助力种植主体拓宽销路、稳定收益,也让首都市民在家门口买到生态种植、高性价比的延庆好食材,实现助农与惠民双向落地。

  “下一步,将持续深化‘京郊产·本地鲜’全链条建设,深入开展农产品采购对接,优化门店选品与专区陈列,讲好生态农业故事。同时,用好物美渠道资源,提升地方农品辨识度和影响力。此外,结合农产品上市节点,策划更多专场推介,深化政企银商协同,把成熟的助农模式坚持下去、推广开来。”刘德舆进一步说道。

  好农产品走出大山,既要稳定销路,也要持续的资金活水支撑生产、仓储和流通。本次活动构建起政府、银行、商超、农户四方协同机制,金融力量成为助农链条上重要一环。

  中国民生银行北京分行副行长万辉对《华夏时报》在内的媒体表示,近年来,该分行持续下沉金融服务重心,聚焦各类农业农村场景,致力于解决涉农主体融资难、融资贵问题。紧扣农业现代化发展主题,支持北京农贸交易市场转型升级。同时,整合多元金融资源,围绕京郊特色农产品产销及助农发展场景,推动从农业生产到市场流通的高效产销衔接。

  随着该系列活动持续落地,京郊优质农产品正在从阶段性展销转向常态化产销对接。在首都“大城市带动大京郊、大京郊服务大城市”的总体框架下,这类产销对接活动,不只是一场短期促销,更是京郊都市农业转型的缩影。依托品牌赋能、金融托底、渠道畅通,京郊乡村正在把生态优势转化为产业优势,持续夯实富民产业根基,为首都乡村全面振兴注入持续动能。

(文章来源:华夏时报网)

文章来源:华夏时报网 责任编辑:10
原标题:延庆苹果红薯“进城”记:一场商超里的田间到舌尖“尝鲜会”
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