11月12日，锅圈食品（02517.HK）披露2026年第三季度最新业务情况。根据初步评估，第三季度锅圈录得未经审核或审阅的收入约19亿元至20亿元，核心经营利润约3000万元至4000万元。

　　经营数据方面，截至2026年9月末，锅圈门店总数达到12142家，较去年同期净增1381家，其中乡镇门店3478家，同比净增916家；注册会员数量达到8845万，同比增长54.9%，线上自营商城GMV同比增长50%以上。

　　从整体业务布局来看，锅圈正立足中国内地家庭餐饮市场，围绕“在家吃饭”持续丰富线下门店业态，推动锅圈小炒等创新业务走向市场，并通过中国香港首店探索新的区域市场；线上则依托自营商城、内容电商与即时零售网络，加快线上线下渠道融合，进一步释放万店网络与食品供应链的协同价值。

　　门店网络持续深化，多元业态拓展餐饮消费场景

　　围绕“一个家·三张桌·五顿饭”全场景用餐理念，锅圈持续将火锅、烧烤等优势品类积累的经营能力向更多家庭餐饮场景延伸。

　　2026年上半年，锅圈已完成684家门店的大店模式升级，通过丰富商品品类、优化空间布局及拓展消费场景，提高门店对家庭多元餐饮需求的承接能力。同期，锅圈向老店销售产品的收入同比增长7.4%。

　　围绕“一个家·三张桌·五顿饭”全场景用餐理念，锅圈在火锅、烧烤等优势品类基础上，持续拓展中西餐、早餐面点、烘焙炸物、酒水饮料等产品，推动社区门店向覆盖更多用餐时段的家庭餐饮消费场景延伸。

　　与此同时，锅圈露营、锅圈小炒等创新业态持续推进。其中，锅圈露营依托成熟的食材供应链与套餐产品，将家庭聚餐场景延伸至户外休闲消费。2026年上半年，锅圈已有96家露营网点投入营业。锅圈小炒则探索智能烹饪设备与标准化食材供应链相结合的经营模式，进一步拓宽餐饮服务场景。

　　从社区食材零售到户外餐饮、便捷中餐，锅圈逐步丰富线下业务形态，为既有产品、供应链和品牌资源创造更多应用空间。

　　会员突破8800万，线上渠道与即时零售协同发展

　　随着线下消费场景不断丰富，锅圈持续完善线上渠道生态，推动内容电商、自营商城与社区门店融合。

　　三季度公告显示，截至9月末，锅圈注册会员达到8845万，同比增长54.9%；线上自营商城GMV同比增长超过50%，线上自营渠道保持较快增长。

　　此前披露的半年报数据显示，2026年上半年，锅圈会员消费金额占比达到73.2%，同比提升12个百分点。同期，锅圈通过抖音渠道实现门店GMV约9.1亿元，同比增长97.2%，多层级账号矩阵实现平台曝光量超过69.7亿次。

　　依托覆盖全国的社区门店网络，锅圈持续完善“锅圈闪购”即时零售购物体验，通过App、微信小程序及第三方外卖平台等渠道，将线上消费需求与附近门店的商品供给和履约能力相连接，为消费者提供更加便捷的家庭餐饮购物服务。

　　同时，锅圈持续拓展线上商品品类。2026年上半年，锅圈农场通过抖音直播等渠道实现全渠道已付GMV约2.4亿元，同比增长超过600%，进一步丰富优质农产品及家庭食品供给。

　　香港首店落地，产业协同支撑业务创新

　　在中国内地市场持续推进门店调改与多元业态探索的同时，锅圈也开始拓展新的区域市场。

　　2026年8月，锅圈香港首店在湾仔开业。根据香港特区政府投资推广署公开信息，该店在家庭食材零售基础上引入店内用餐元素，进一步丰富品牌体验。锅圈同时在香港设立区域总部，为后续业务拓展积累经验。

　　多元业务布局的背后，是锅圈持续完善的食品产业链体系。截至2026年6月底，锅圈已形成覆盖牛肉、丸滑水产、调味料等核心品类的7家食材生产工厂，并依托全国21座数字化中央仓及合作冷链物流网络，为门店经营、商品创新及新场景拓展提供供应链支持。

　　从社区门店升级到线上渠道拓展，从锅圈露营、锅圈小炒等业态探索到香港首店落地，锅圈正持续拓宽食品供应链与零售网络的应用场景。

　　展望未来，锅圈将继续紧扣“一个家·三张桌·五顿饭”全场景用餐理念，深入挖掘家庭消费需求，持续研发和迭代多元化套餐及产品组合，稳步推进门店调改升级与精细化运营，夯实会员生态建设，提升门店经营效能与市场竞争力。同时，锅圈将继续加大创新业务培育力度，拓展新的消费场景，推动多元业务发展。

（文章来源：大河财立方）