本报记者李静

　　东方Gelato（意式冰淇淋）品牌野人先生10月30日宣布，与消费产业投资机构黑蚁资本达成战略合作，黑蚁资本参与品牌近期完成的首轮融资，成为野人先生长期战略合作伙伴。

　　野人先生方面对《证券日报》记者表示，本轮融资完成后，野人先生将继续保持独立运营，坚守线下连锁路线，持续打造融合本土风物特色的意式冰淇淋产品。

　　深耕行业十五载，野人先生持续探索意式冰淇淋本土化发展路径，逐步搭建起涵盖原料、设备、制作工艺以及门店运营在内的完整体系。截至目前，野人先生门店规模已经达到1800余家。2026年4月，品牌完成升级，正式提出“东方Gelato”定位，依托国内本土风物食材，结合第四代意式冰淇淋工艺，对源自海外的Gelato品类进行本土化再创新，形成差异化的产品表达与风味体验，成为野人先生进一步拓展市场的核心基础。

　　野人先生品牌创始人崔渐为表示，这是品牌创立15年来首次引入外部合作伙伴。“我们希望在合适的阶段，找到认可我们产品理念、理解我们长期坚持方向的伙伴。黑蚁深耕消费赛道，认同我们对产品、品牌的坚持，这是合作的基础。”

　　崔渐为称，现制Gelato运营难度较高，过去十五年，团队沉心打磨原料、设备、工艺与门店标准，发展节奏保持克制、稳步积累。引入战略伙伴后，品牌“让冰淇淋回归美好，用冰淇淋抚慰人心”的初心不会改变，将持续打磨产品，服务更多消费者。

　　公开资料显示，黑蚁资本2016年设立，长期聚焦消费赛道投资，陪伴多家本土消费品牌成长，拥有助力消费品牌拓展市场的相关经验。过往投资过泡泡玛特、喜茶、老铺黄金、鸣鸣很忙集团等国内知名消费品牌。

　　黑蚁资本管理合伙人何愚表示，Gelato能够给消费者带来直接的愉悦感，是具备全球受众基础的品类。野人先生1800余家门店的增长，并非依托行业红利，而是依靠持续的产品、门店体验创新。在冰淇淋赛道增长放缓、消费分流的环境下，品牌依靠创新打造质价比，重新激活市场需求，带动上下游产业链良性运转，这种在承压市场中创造增长的能力，是黑蚁看好品牌的关键。

　　随着国民健康消费、精致饮食需求持续升级，高品质现制冰淇淋赛道展现出稳健增长潜力，为深耕产品力与标准化运营的头部品牌提供了长期成长空间。

　　艾媒咨询发布的报告显示，2025年中国冰淇淋市场规模达1912亿元，预计2030年将增长至2334亿元。这当中，Gelato去年市场规模为161.6亿元，预计到2030年将稳步增长至266.1亿元。

　　福州公孙策公关咨询有限公司合伙人詹军豪在接受《证券日报》记者采访时表示，冰淇淋行业正转向提质发展，本土化创新和稳定供应链是品牌长期立足的关键。本轮融资有助于野人先生补齐能力短板，稳步推进后续布局。

　　据了解，在资金用途上，本轮融资将重点投向供应链建设、品牌运营、门店拓展，同时启动海外门店模式的前期探索。双方后续将在品牌建设、产业能力升级、海外市场拓展等维度开展长期协作。

（文章来源：证券日报）