8月12日，一则“星巴克纸杯、吸管、抹茶粉将由蜜雪冰城代工”的消息引发市场广泛关注。

　　据36氪报道，山姆中国CMO张青已加入博裕资本，负责操刀星巴克中国供应链改革，具体措施包括寻求与其他供应商合作以降低物料成本，其中纸杯、吸管、抹茶粉等物料或将由蜜雪冰城代工。

　　针对这一传闻，星巴克中国方面8月12日向媒体回应称“对市场传闻和猜测不作评论，目前星巴克各项业务均在正常运行中”。随后，星巴克方面向广州日报记者进一步回应，明确指出网传“星巴克纸杯吸管或由蜜雪冰城代工”、“更换咖啡豆供应商”等信息严重失实，强调公司始终坚持可持续高质量发展理念，与行业供应链伙伴协同发展，致力于为顾客提供始终如一的高品质产品和服务。蜜雪冰城方面则向广州日报记者表示暂无回应。

　　近年来，星巴克在中国市场面临不小的增长压力，本土咖啡和新茶饮品牌快速崛起，竞争日益激烈。在此背景下，星巴克寻求供应链端的成本优化，有其商业逻辑。若未来星巴克方面将部分物料交由本土供应链巨头代工，将标志着星巴克在中国市场进一步深化本土化运营。

　　2025年11月，星巴克以约40亿美元将中国业务60%股权出售给博裕资本。双方签订的业绩对赌协议涵盖营收复合增速、门店扩张等核心指标。为达成对赌目标，星巴克中国亟需重构成本模型。在此背景下，前山姆中国首席采购官张青加入博裕资本担任运营合伙人，主导星巴克中国供应链本土化改造，目标是压降供应链成本30%—40%。据媒体报道，其改革核心是打破全球采购体系，除特定原料外，牛奶、烘焙及包材等或将引入本土头部供应商。

　　蜜雪冰城方面，据招股书，其已打造中国现制饮品行业内规模最大的、高度数字化的完整端到端供应链体系，覆盖采购、生产、物流、研发及品质控制等关键环节。在规模化采购与自产模式下，其采购成本显著低于行业平均水平。2026年，蜜雪冰城规划投资16亿元用于供应链升级，其中14亿元用于国内供应链深度改造，2亿元用于海外生产基地建设。

　　从商业逻辑上看，双方在供应链层面的交汇并非毫无可能。但截至目前，这一合作尚未得到任何一方证实。

（文章来源：广州日报）