6月16日，百胜中国宣布，已与Yum! Brands（美国的百胜环球公司）签署最终协议，以12亿美元现金对价收购必胜客品牌在中国境内的所有权。交易完成后，必胜客中国将无须再向Yum! Brands支付此前适用的特许经营费。受限于惯常的交割先决条件，该交易预计将于2026年第三季度交割。

　　“从独家特许经营商转变为品牌所有者，对我们而言是一个具有变革性意义的里程碑，彰显了我们对中国市场的坚定信心及长期承诺。我们看到必胜客中国未来仍蕴藏着巨大的发展机遇。”百胜中国首席执行官屈翠容表示，“成为品牌所有者，公司将获得更大的战略灵活性，我们能够在菜单、门店模式、新模块及运营管理等方面持续推动创新。”

　　此外，公司无须再向Yum! Brands支付特许经营费，预计将改善门店经济模型并降低开店门槛，从而有利于支持必胜客在中国实现利润率提升、加速增长。“我们会一如既往地为顾客提供卓越的消费体验。”屈翠容说。

　　数据显示，必胜客目前是中国最大的西餐休闲餐饮品牌，截至2026年3月31日，品牌门店已覆盖超过中国1100个城市，拥有4375家餐厅。2025年，必胜客实现收入23亿美元，经营利润1.83亿美元；2026年第一季度已连续第13个季度实现同店交易量增长，连续第8个季度实现餐厅利润率和经营利润双扩张。

　　在开启必胜客在中国市场增长新篇章的同时，百胜中国强调，将与Yum! Brands继续保持紧密合作，共同释放肯德基品牌的未来增长潜力。肯德基仍将是百胜中国的核心增长引擎，并在尚未充分覆盖的市场拥有广阔的发展空间，以进一步巩固其市场领导地位并实现可持续的长期增长。此外，在本次交易的同时，在满足特定系统销售额增长目标的前提下，肯德基中国将有机会获得Yum! Brands提供的长达十余年的财务激励，以支持并奖励其未来实现更高的增长。

　　百胜中国是中国目前经营规模最大的餐饮公司，公司在中国超过2600个城镇、经营六个品牌、超1.8万家餐厅。除合作经营肯德基和必胜客西餐，百胜中国还与百年意大利品牌Lavazza合作，在中国探索及发展拉瓦萨咖啡概念。公司旗下还有中式餐饮品牌小肥羊和黄记煌。数字化浪潮下，百胜中国构建起世界一流的数字化供应链体系，包括覆盖全国的庞大物流中心网络和自有供应链管理系统，更高效服务会员公司，更快触达顾客，提供更好服务。

（文章来源：上海证券报）