一颗小小的青梅，被杨帆、李慧敏夫妇，做成年入17亿元的大生意。

　　6月5日，两人创办的溜溜梅开始招股，预计15日在港股挂牌上市。

　　总部位于芜湖，溜溜梅主要卖青梅等果类零食。按其发行价计，公司估值近30亿元。

　　从创办安徽溜溜进入梅子行业，到带队上市，杨帆用了27年。

　　创业初期，杨帆团队主要生产柠檬味梅子产品，供应国航作为飞机配餐使用。2001年，团队注册“溜溜梅”，这是国内第一个将青梅产品独立包装销售的品牌。

　　最初，溜溜梅并不受重视。团队在一次年终盘点时发现，它居然极少退货，且客户复购率高，杨帆开始对这一品类投注资源。

　　首先解决工艺问题。团队向中国台湾做青梅的老师傅请教生产不加防腐剂的青梅产品的工艺。

　　2006年，杨帆决定专攻青梅品类。

　　“我把赚到的利润，全部拿出来做广告。”杨老板透露，2009年，为了上湖南卫视做营销，他甚至向银行贷款。

　　同年，溜溜梅接连设立安徽、福建青浦工厂，品牌、供应链两手抓，销售规模快速跃升。

　　据沙利文数据，2024年，溜溜梅在中国果类零食行业的零售额排名第一，市场份额为4.9%。

　　2025年，溜溜梅营收冲到17.1亿元，增速回落至5.8%，净利1.8亿元。

　　三大产品线中，传统的梅干零食，贡献溜溜梅近一半的营收。

　　2019年推出的梅冻，势头强劲，当前营收占比近三成。据悉，梅冻在胖东来的单店月销超30万元。

　　杨帆依赖大客户订单。

　　2025年，其最大客户是拥有1.83万门店的全国连锁零食专卖店，或为万辰集团，贡献总营收的约16%。

　　零食专卖店渠道，毛利率为35.2%，比自营网店低6.3个百分点。

　　溜溜梅正加大超市及会员制商店渠道投入，特别推出山姆版400克梅冻和智利无核西梅。据杨帆透露，1-2月，山姆西梅销量超5000万元。

　　团队加速赴港上市。

　　其与深圳君荣等投资人签署协议，若溜溜梅无法在2026年6月30日前上市，杨帆作为实控人，要承担回购义务。

　　5月，公司派发6730万元股息。按杨帆家族合计持股超83%计算，夫妇俩能分到约5600万元。

　　让人意外的是，杨帆在采访中，给二十多年的努力打了“不及格”。

　　他不满足于只卖梅子，正逐步进入果干、糖巧、果蔬冻等领域。此次上市，其预计融资4.4亿港元，其中六成用于扩展产能。

（文章来源：21世纪经济报道）