永辉确立熟食为调改第二阶段“战略高地”
永辉超市2026年熟食供应商大会在福州举行，这也是永辉进入调改第二阶段后首次召开熟食品类专属供应链大会。会上，永辉正式明确，熟食为调改第二阶段的“战略高地”。此外，永辉重申“三大伙伴新政”：全面取消渠道费用、绝不拖欠货款、严禁恶意垄断行为。
永辉超市CEO王守诚在会上指出，熟食是链接高频刚需与品质升级的核心品类。这一战略定位，与永辉刚刚公布的“十大健康场景”紧密相连。据了解，这十大场景包括现烤烘焙馆、鲜食包点坊、轻食能量站、海味厨房、市井小吃街、卤味食集、缤纷果坊、原切肉铺、鲜活水族馆、健康鲜蔬园。
目前，围绕“商品中心化”战略，永辉已与龙岩正大、九豫全、双汇、周黑鸭等伙伴打造了一批永辉定制大单品。如永辉开心栗，上架以来销售额已突破1亿元，成为熟食品类首个自营破亿大单品；永辉熟食小龙虾，2025年销售额突破8000万元。
（文章来源：北京商报）
