南方财经4月1日电，2026年3月30日晚，北京三元食品股份有限公司发布战略投资公告，宣布联合上海复星创富投资管理股份有限公司旗下主体“如星投资”，以1.7亿元正式签约战略投资上海必如食品有限公司（以下简称“必如食品”）。此消息公布后，引发行业高度关注。据悉，未来三方将以咖啡茶饮、西式简餐行业等乳品市场为主，打造产业增长极，释放多元协同价值。 近年来，乳制品消费呈现蓬勃发展之势，并以多元形态深度融入年轻人的各类生活场景，这一消费习惯的改变，推动咖啡茶饮、西式简餐行业强势崛起，对上游乳品供应链产生了巨大且持续的强劲需求。与此同时，消费升级加速产品迭代，鲜牛奶、提纯乳、调制乳、奶酪制品等高品质乳品成下游产品的核心配料。乳品创新不仅提升了下游产品的竞争力，还拓宽了牛奶消费场景，为年轻群体乳制品消费开辟了新渠道，行业发展前景一片光明。

　　在此竞争格局下，国内本土已有多家C端乳企加速布局该赛道。三元股份作为国内B端餐饮乳品赛道先行者，依托首农全产业链资源，拥有从牧场源头、基础研发到生产制作的完整供应体系。凭借稳定产能、严苛品控与标杆客户服务能力，在餐饮乳品领域占据领先优势。旗下艾莱发喜作为最早涉足咖啡渠道的乳品品牌，与麦当劳、星巴克、瑞幸、喜茶、霸王茶姬、DQ、赛百味等众多行业标杆客户建立起长期稳固的战略合作关系，市场根基深厚。

　　必如食品作为专注于2B餐饮市场的精品新锐乳企，以技术和创新引领B端乳品行业，全力深耕服务和价值赋能。该品牌聚焦提纯乳、调制乳等创新品类，曾成功打造“冰博克”“超级奶”等多款市场爆款，同时在下游客户中，拥有茶颜悦色、CoCo都可、茶百道等大客户，及众多其他咖啡、奶茶、烘焙组成的多元客户群，品牌影响力日益扩大。

　　此次签约，标志着三元股份与必如食品有望在产品创新、市场拓展、供应链优化等关键领域实现重大突破，共同开拓乳业增长新蓝海，为中国乳业高质量发展注入强劲新动力。同时此次签约的战略投资价值备受市场看好，有望成为乳业发展的新标杆。

（文章来源：南方财经网）