自雀巢公司1月6日在全球31个国家和地区发布针对部分批次婴幼儿配方奶粉产品以来，截至目前，已有包括兰特黎斯在内的6家乳企宣布进行预防性召回，共涉及数十批次的产品，且不排除继续增加的可能。
1月22日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Sanulac Nutritionals Australia Pty Ltd正在召回两款婴儿配方奶粉，涉及Alula Gold Reflux和Alula Colic&Constipation两个品牌。
1月23日，瑞士食品公司赫尔达夫（Hochdorf）宣布召回旗下宾博（Bimbosan）品牌的部分婴幼儿配方奶粉。
同一天，法国达能宣布遵循欧洲主管部门的最新指导意见，在部分市场预防性召回数量极为有限的特定批次婴幼儿配方奶粉产品，涉及Gallia、Blédilait、ALMIRON PROFUTURA等品牌。
1月25日，法国波尔多的有机食品企业Vitagermine也宣布召回三批BabybioOptima婴儿配方奶粉，涉及法国境内约20700罐产品。Vitagermine方面指出，本次召回是“由于当局提出了关于可能存在蜡样芽孢杆菌毒素的新建议”。
从目前披露的信息来看，虽然都是预防性措施，但是召回的原因却悄然发生了变化。兰特黎斯的召回公告中表示“原因是相关产品中可能含有蜡样芽孢杆菌毒素，存在引发腹泻和呕吐等风险。”而达能和Vitagermine在回应中均表示与主管部门的“新建议”有关。
达能明确表示，“考虑到当下行业现状，部分地区的食品安全监管机构正在调整相应的指导意见。在此背景下，作为一家负责任的生产企业，达能遵循最新指导意见，在部分市场召回数量极为有限的特定批次婴幼儿配方产品。”达能还强调，“无论是日常监控措施，还是基于当前行业特殊情况而开展的额外专项分析，均确认达能的产品是安全的，且完全符合相关法规要求。”
由此可见，此轮召回的触发因素并非食品安全问题，而是企业在监管要求变化下所采取的预防性措施。
据了解，目前国际食品法典委员会及多数海外主管机构，尚未明确婴儿配方奶粉及其他食品中蜡样芽孢杆菌毒素的国际可接受水平标准。而以雀巢奶粉召回为导火索，欧洲主管部门更倾向于引导企业采取更为谨慎的预防性措施，持续收紧并调整相关监管指导意见——这也直接导致近期欧洲奶粉企业预防性召回频发。
业内人士指出，在婴幼儿配方食品这一高度敏感品类中，跨国乳企在监管指引更新阶段主动启动召回，本身已成为国际市场的通行做法，其核心并非产品质量问题，而是合规体系对不确定性风险的提前响应。
中国市场是否受影响成关注焦点
在多起海外召回事件密集披露的同时，中国市场是否受到影响，成为消费者关注的焦点。
根据海关总署网站，“目前我国暂未发现兰特黎斯（Lactalis）旗下召回的Picot品牌婴幼儿配方奶粉进口记录”，“达能公司正在召回原产于爱尔兰的部分批次婴幼儿配方奶粉，目前我国暂未发现上述批次产品通过一般贸易进口的记录。”
日前，达能中国相关负责人回复记者时明确表示，“此次预防性召回的产品数量极为有限，且相关产品并未通过官方渠道进入中国市场。”蓝鲸新闻记者同步核查京东、天猫、抖音、拼多多等主流跨境电商平台，发现各平台的官方跨境渠道均无相关批次产品的销售记录。
记者注意到，在小红书等社交平台上，宝爸宝妈对相关信息表现出较为理性的态度。有消费者表示，“刚看到‘召回’的时候确实会紧张，但把批次和销售范围看清楚后，心里反而更踏实了”。也有家长认为，大品牌在风险管理上的处理方式相对更谨慎，“有情况就提前做预防性处理，其实是负责任的表现”，“我们家两个宝贝喝的都是爱他美，我从不担心产品的安全。发生了这种事情，只要关注官方发布的信息，然后认准官方旗舰店等正规渠道购买就行了，没什么好担心的。”
预防性召回守住食品安全底线
针对预防性召回，业界呼吁理性看待。行业观察人士指出，此次事件中，我们看到在全球监管标准持续更新的背景下，跨国企业主动采取预防性召回。这不仅是国际行业通行做法，还有助于进一步提升食品安全的透明度与消费者信心。
中国食品分析师朱丹蓬对蓝鲸新闻记者表示，预防性召回是企业主导的风险前置管控机制，核心目标就是通过无偿回收消除潜在隐患，守住食品安全的底线与红线。当前最关键的是营造鼓励企业主动排查、如实披露风险并果断实施预防性召回的行业氛围。如果企业因为担心消费者过度恐慌、市场过度惩罚而隐瞒潜在风险，反而可能酿成更大的食品安全事故，最终彻底透支行业信任，这对整个食品产业的伤害是毁灭性的。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也认为，召回是现代工业社会应对规模化、全球化生产系统性风险的共同探索，成熟体系多以预防性原则与企业首责为核心，融严格分级、法律强制与企业自愿于一体，以全程可追溯技术与透明信息发布为支撑。社会认知里，主动召回素来是企业稳健负责的彰显，无关负面标签。
（文章来源：蓝鲸新闻）
