据上海证券报1月25日报道，西贝餐饮集团创始人贾国龙近日接受专访时表示，将回归一线、聚焦主业，不再打造个人IP。

　　贾国龙坦言：“我觉得我不适合打造个人IP，容易激动，表情过于丰富，容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’，而且有说教的成分。我原来不这么觉得，但自己的视频看多了之后，发现确实‘爹味儿’很重。我对做个人IP没信心，一点信心都没有。”

　　贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。西贝将在一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。

　　值得注意的是，21世纪经济报道此前报道，1月21日，据企查查，内蒙古西贝餐饮集团有限公司获A轮融资。投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、成都迅达光电有限公司、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等。

　　同步工商信息显示，西贝餐饮的注册资本从8990.2896万元增至10168.0175万元，增幅约13.1%；股东名单新增上述投资方，创始人贾国龙及部分原有股东的持股比例出现相应下降至约26.16%。

　　据每日经济新闻报道，台州新荣泰投资有限公司为新荣记创始人张勇全资控股的企业。另一投资方杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙），胡晓明出资比例达97%。胡晓明现任一米八农业科技董事长兼首席品控官，此前为阿里合伙人。

　　新荣记创始人张勇是中国黑珍珠摘钻、米其林摘星最多的餐饮企业家。贾国龙曾多次提到自己和新荣记张勇是好朋友。2022年初，在接受媒体采访时，贾国龙曾提及新荣记，他说自己与张勇之间开了一个玩笑，贾国龙戏言：“你负责顶天立地，我负责铺天盖地。”

　　此前，贾国龙曾明确表示过西贝预计2026上市的计划。

　　在2020年12月举办的首届中国餐饮品牌节上，贾国龙透露疫情让其意识到资本抗风险能力的重要性，西贝已决定上市，正寻找合适时间与资本；

　　2022年9月初，在美食市集的发布会上，贾国龙宣布：“西贝计划在2026年上市，目前正按照港股要求准备IPO。”明确上市时间；

　　2023年1月1日的西贝年会上，贾国龙曾在对2万余名员工的新年贺词中明确表示：西贝计划通过2023年、2024年、2025年的持续发展，到2026年完成IPO上市，成为一家千亿市值的上市公司。

（文章来源：21世纪经济报道）