1月16日，界面新闻获悉，西贝公关副总裁宋宣已离职。西贝餐饮创始人贾国龙在个人朋友圈发文证实，宋宣因为个人发展原因离职，“在去年的事件中，他承受了很大压力，做了很多工作。”宋宣也在个人微信朋友圈称，“此时还在一线，永远是西贝人”。

　　宋宣则对西贝大加赞赏，称“10年受恩于西贝、受恩于贾总”，说“100天，全体西贝人没躺平，真调改、真降价、真涨薪”。

　　据东方财经报道，宋宣毕业于北京物资学院市场营销专业，曾任校学生会主席；早年创立餐饮媒体掌柜攻略、餐饮教育平台勺子课堂，著有餐饮实操书籍；2022年加入西贝餐饮集团任副总裁，分管品牌宣传、线上增长等核心板块，推动品牌定位升级、线上流量破亿及城市合伙人计划落地。

　　1月15日，贾国龙再在朋友圈发布长文，为华与华创始人华杉正名，称相关争议与华与华无关。他明确表示，“不会公关的是我贾国龙，掏心窝子要开放厨房的是我贾国龙，毫无准备敞开怀让媒体随便采访的也是我贾国龙。当时华杉到我家，流着泪劝我不要回应，是我轴，我不听。”

　　在长文中，贾国龙透露，“西贝跟华与华合作十年，主要是品牌建设和经营咨询，”“西贝从来就没有什么公关，我们低头为顾客服务，用心做菜，顾客但凡有一点不满意就退款，我为什么要公关? ”

　　贾国龙坚持认为，“食品品质和安全，西贝不敢说第一，不敢说完美，但绝对走到了行业前列，说我傻，说我蠢，我认。说我不懂公关，我认。但是说西贝‘预制菜，贵，恶心’，我不认! ”

　　贾国龙表示，“西贝这几十年，培训所有员工七个字，真实，真诚，真性情。我认为这就是最好的公关。”

　　当天早些时候，贾国龙在朋友圈发布长文，确认西贝将一次性关闭全国102家门店。关店数量占西贝门店总数约三成，并涉及约4000名员工。在已披露的名单中，西贝此次关店主要集中于一、二线城市。

　　据他透露，此次关闭的102家西贝门店会陆续在一季度完成，对于所有不得不离职的员工，“工资一分钱不会差”。而储值卡顾客可用在其他门店，并支持退卡。“有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履行对顾客的承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关。”贾国龙说。

（文章来源：界面新闻）