1月13日，海底捞国际控股有限公司（简称“海底捞”，06862.HK）公告宣布高管层变更事宜。公告显示，服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自2026年1月13日起，苟轶群已辞任海底捞执行董事及首席执行官，宋青已辞任执行董事及提名委员会成员，高洁已辞任执行董事。三人将继续在集团担任重要管理职能。其中，苟轶群将在本集团统筹推动管理流程的智能化与自动化规划；宋青将继续担任集团产品委员会主任一职。

　　苟轶群卸任后，公司创始人张勇将“再出山”，兼任公司董事会主席和CEO职务。

　　值得注意的是，海底捞同时委任四名“女将”即李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜进入董事会执行董事行列，四人年龄在35岁至44岁之间。公告指出，这是为支持本公司持续创新及长期发展，积极磨砺培养年轻一代的管理团队。

　　公开资料显示，上述辞任董事均为海底捞资深人员，最短在公司任职8年。其中，苟轶群2000年起即成为海底捞关键成员，历任公司财务负责人、财务总监、董事等职务。2024年6月，他获委任为公司执行董事、首席执行官，自当年7月1日起生效，原定任期三年。

　　自2018年在港交所上市以来，海底捞已历经三任CEO。2018年至2022年3月，张勇出任CEO，聚焦火锅主业的经营深化与门店网络扩张，是时公司营收与利润持续高增，带动市值最高攀升至约4300亿港币的历史高位。

　　2022年3月至2024年6月，公司元老杨利娟出任CEO，先后主导实施“啄木鸟计划”“硬骨头计划”，带领公司渡过疫情，并于2022年下半年实现大幅扭亏。

　　随着疫情后消费场景修复，苟轶群出任CEO，公司进入数字化运营、多品牌孵化的新阶段，通过“红石榴计划”，布局“焰请烤肉铺子”、“小嗨爱炸”等新业态，打造第二增长曲线。

　　2025年中报显示，“红石榴计划”已取得一定成效，但暂未成为海底捞新增长极。2025年上半年，海底捞“其他餐厅收入”超5.96亿元，同比增长227.0%，但在总收入中仅占2.9%的份额。

　　与此同时，2025年以来，海底捞业绩承压。去年上半年，海底捞营业收入为207.03亿元，同比下滑3.66%；归母净利润为17.59亿元，同比下降13.72%；扣非后归母净利润降幅增至25.26%。海底捞直营餐厅同店销售额、翻台率均有下降，内地餐厅数量相比同期略减21间。

　　面对火锅主业与新兴增长点的双重增长压力，海底捞此次的高管“换血”，被市场普遍解读为战略转向信号。国信证券研报认为，本次张勇重新出任CEO，一方面有望凭借其运营经验，帮助火锅主业在竞争加剧、翻台率与客流承压的背景下稳住经营节奏，巩固基本盘；另一方面，其亲自坐镇也有利于为“红石榴计划”明确战略优先级、统筹资源提高孵化效率，推动红石榴计划从“多点试错”走向“重点深耕”。

（文章来源：经济参考网）