钱大妈向港交所递交招股书，正式启动上市流程。

　　招股书显示，钱大妈凭借其独创的“不卖隔夜肉”商业模式，在竞争激烈的生鲜零售市场中稳居行业龙头地位。2024年，公司整体交易总额（GMV）达到人民币148亿元，连续五年位列中国社区生鲜连锁企业第一。

　　为践行“不卖隔夜肉”的品牌承诺，钱大妈门店每天晚上7点开始打折，起始九折，随后每30分钟降低一折，直至晚上11点半免费赠送。这一机制不仅极大地解决了生鲜行业高损耗、库存积压的难题，还培养了消费者“日日鲜”的心智。招股书披露，依靠高效的供应链和日清模式，钱大妈绝大多数生鲜产品在综合仓内的周转时间不超过12小时，远低于行业平均2—4天的水平，实现了极高的运营效率。

　　钱大妈在华南地区拥有绝对的统治力。按2024年生鲜产品GMV计，其在华南社区生鲜零售市场的份额约为98亿元，是第二名的2.8倍。

　　在巩固华南大本营的同时，钱大妈正积极向华东、华中及西南地区扩张。截至2025年9月30日，钱大妈在全国14个省、直辖市及特别行政区拥有2938家门店，其中加盟店2898家，自营店40家。钱大妈的成功离不开其强大的后端基础设施。截至2025年9月，公司在中国运营16个综合仓，平均每日调运超过800辆冷链运输车辆，实现从源头到门店的高效冷链交付。公司拥有一支超过200人的IT团队，利用大数据进行门店选址、精准订货及消费者行为分析，赋能加盟商降低运营难度。

　　募集资金将主要用于进一步扩展门店网络，深耕现有市场并开拓新区域；丰富产品组合，特别是发力高毛利的自有品牌及加工食品；升级冷链物流与综合仓设施，提升采购效率；持续投入数字化及智能化运营体系建设。

（文章来源：证券时报网）