海底捞全国首家“超级甜品站”在上海亮相
上证报中国证券网讯（记者罗茂林）近日，海底捞首家“超级甜品站”在海底捞上海中庚漫游城店亮相，推出30余款产品，覆盖咖啡、奶茶、柠檬茶、雪花冰、Gelato等休闲饮品、冰品系列及贝果、三明治、蛋糕、慕斯等甜点系列；超九成产品定价在15元以内。
据介绍，超级甜品站设置在门店的门迎区域，紧邻商场通道，不仅服务海底捞火锅顾客，也能覆盖商场内其他非火锅消费人群。无论是逛街途中的即时解渴、办公间隙的下午茶“充电”，还是家庭、朋友的休闲茶点需求，都能通过“超级甜品站”得到满足。
数据显示，2024年中国甜品市场规模已达1715亿元，同比增长13.2%，预计2025年将突破1900亿元，年复合增长率约8%，其中茶饮甜品与传统甜品分别占据34.6%和34.9%的市场份额，西式甜品占比20.5%。庞大的市场规模与细分赛道潜力，为海底捞发展甜品站提供了机会。
海底捞相关负责人表示，推出甜品站不仅是产品品类的补充，更是品牌对消费趋势的深度洞察与场景创新的尝试。未来，海底捞将持续围绕消费者需求，优化“火锅+”模块化组合，通过多元的产品与场景，为消费者带来更加便捷、丰富的餐饮体验。
（文章来源：上海证券报·中国证券网）
