莱茵生物：RebM2目前已在乳制品、饮料、烘焙、调味品等多个应用场景完成实证研究
每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：近期在一些媒体上看到贵公司甜菊糖苷RebM2已过国内新食品添加剂的公示期，请问一下RebM2与其他甜菊糖苷的区别有哪些？主要应用在哪些领域？未来市场空间如何？
莱茵生物（002166.SZ）8月19日在投资者互动平台表示，RebM2突破了传统植提甜菊糖苷的口感瓶颈，在具备安全性的同时，破解了第一代植提甜菊糖苷普遍存在的口感方面的缺陷，以“零热量、高安全性、接近蔗糖的纯正甜感”三大优势，成为当下最理想的天然甜味剂之一。在应用领域上，RebM2可同时与赤藓糖醇、阿洛酮糖等低倍甜味剂、以及RA、罗汉果甜苷等高倍甜味剂进行复配形成定制化甜味体系方案，目前已在乳制品、饮料、烘焙、调味品等多个应用场景完成实证研究，未来市场前景可期。
（文章来源：每日经济新闻）
