新华财经北京8月7日电 新华指数研究院山西中心监测，截至8月3日，与上期（7月27日，下同）相比，活羊价格及羊胴体价格上涨，羊肉卷价格下跌。

　　活羊价格指数走势

　　8月3日，活羊价格指数报749.17点，较上期上涨2.09%，价格报10.76元／斤，较上期上涨0.22元／斤。

　　数据来源：新华财经数据库

　　羊胴体价格指数走势

　　8月3日，羊胴体价格指数报788.83点，较上期上涨0.79%，A级胴体价格报21.60元／斤，较上期上涨0.15元／斤，涨幅0.68%；B级胴体价格报20.71元／斤，较上期上涨0.22元／斤，涨幅1.07%；C级胴体价格报20.00元／斤，较上期上涨0.08元／斤，涨幅0.40%。

　　数据来源：新华财经数据库

　　羊肉卷价格指数走势

　　8月3日，羊肉卷价格指数报796.38点，较上期下跌3.06%，价格报46.19元／公斤，较上期下跌1.46元／公斤。

　　数据来源：新华财经数据库

　　市场资讯

　　据农业农村部公布，7月第5周，全国羊肉平均价格68.73元／公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌2.4%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格66.42元／公斤，比前一周下跌0.1%。主产省份活羊价格28.51元／公斤，与前一周持平，同比下跌0.9%。

　　新华·怀仁羔羊肉价格指数由中国经济信息社与怀仁市人民政府共同发布，由新华指数研究院运营。该指数聚焦怀仁市产量规模较大且区域特色突出的活羊、羊胴体和羊切割品（羊肉卷）三个产品，持续打造山西区域优质羊肉原产地的名片，旨在以科学权威的量化指数为抓手，为怀仁羔羊肉产业发展提供经济信息支撑。

（文章来源：新华指数）