面对基孔肯雅热，防蚊灭蚊、避免叮咬是防护的关键，科学饮食加良好免疫力是防御和康复的基石。针对一般人群、发病期及恢复期患者，广东省人民医院临床营养科马文君医生分别给出了详细的饮食建议。

一般人群的饮食预防与免疫力提升

　　目前正值夏季高温，要注意劳逸结合，规律作息。在饮食均衡的基础上，可适当增加富含蛋白质的食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆和坚果；每天保证新鲜蔬菜和水果（富含维生素C的猕猴桃、樱桃、黄皮、橙子、柠檬等）的摄入；尽量做到食物种类、来源及色彩丰富，保持适当的体力活动。

发病期饮食建议

　　发病期患者饮食以清淡、易消化为主，尽量避免油腻、难消化的食物，以免加重胃肠负担。

　　可以少食多餐，每天5-6餐，避免一次过量进食，同时确保食材新鲜，煮熟煮透，避免生冷食物。合并糖尿病、高血压等慢病患者应按需调整。乏力、恶心、头晕明显而无法保证营养摄入或抵抗力差的儿童或老年人，可两餐间口服营养补充（如：特殊医学用途食品）。

　　注意补水防脱水，每日8–10杯水，可补充温开水、淡盐水，适量椰子汁、鲜果汁等。

　　推荐：米粥、汤面、藕粉、马蹄粉、蒸蛋、嫩豆腐、蒸鱼、肉泥等，同时补水、补充电解质：淡盐水、蔬菜汤、清热祛湿的汤水（红豆薏米水、赤小豆黑豆绿豆饮、竹蔗茅根马蹄水、苦瓜黄豆排骨汤、绿豆百合汤、淮山茯苓汤等）。

　　避免：促炎食物，如高糖食物（如甜点、含糖饮料）、高油食物、加工食品、高盐食物（腌制食品、酱料）。同时也应避免辛辣食物，增加肠胃负担，可能加重炎症。

恢复期饮食建议

　　恢复期体力逐渐改善，要继续保证能量和蛋白质的摄入，推进抗炎修复。

　　推荐：

　　高蛋白食物：鱼、肉、蛋、奶、豆等；

　　复合碳水化合物食物：全麦面、荞麦面、藜麦、小米、红米、黑米、燕麦等；

　　高维生素食物：新鲜蔬菜、水果，尽量做到多品、多种、多色。

　　避免：

　　咖啡、酒精及上述提到的促炎食物。

　　适当增加以下抗炎食物：

　　富含ω-3 型脂肪酸的食物：如三文鱼、吞拿鱼、鳟鱼、亚麻籽油、紫苏油、胡麻油、栗子、核桃、杏仁等；

　　富含膳食纤维的食物：如全谷物、豆类；

　　蔬菜类：尤其是十字花科蔬菜，如羽衣甘蓝、卷心菜、西兰花等；

　　水果类：尤其是浆果类，如蔓越莓、草莓、蓝莓、葡萄等；

　　富含多酚、黄酮的食物：如绿茶、大豆等；

　　香辛料：如姜黄、生姜、肉桂、肉蔻、大蒜等。

（文章来源：南方都市报）