3月15日下午，由国台数智酒业（以下简称“国台”）主办的国台国标·2020年酿造上市发布会暨第四届真实年份酒全国盲品挑战赛启幕活动在贵州茅台镇举办，该公司新品国台国标（2020年酿造）正式上市，这也使得国台国标酒的梯级年份达到9个。与此同时，第四届真实年份酒全国盲品挑战赛同期启动。

　　据了解，国台国标酒作为以“百亿大单品”目标打造的产品，新上市的国台国标酒同样经过5年（1年酿造、3年陶藏、1年涵养）才正式推出市场。国台相关负责人表示，“真实年份，品质诚信”是国台对国台国标酒一直构筑和打造的核心竞争力，每年“3·15”期间上新，是体现国台“坚守真实年份、践行品质诚信、消费者至上”的理念。

　　与行业内“上新”不同的是，国台国标在保证品质的基础上，正通过构建完整的年份体系，瞄准“老酒”这一市场。

　　《2023—2024年度中国酒业协会名酒收藏专业委员会工作报告》公布数据显示，预计未来五年，陈年老酒市场将突破1500亿元，老酒价值的持续升温和市场扩容，让处于存（缩）量博弈的白酒市场看到了新的出路。

　　中国酒业协会名酒收藏委员会秘书长刘海坡表示，随着“藏新为老、喝老藏新”理念的普及，老酒（陈年酒）市场正成为行业增长的新引擎。“中国白酒消费已从‘量’的满足转向了‘质’的追求，如今‘品质之上，唯有老酒’的共识已然成型，尽管行业处于存量挤压式竞争的新周期，但‘藏新为老’‘喝老藏新’依然是当下最确定的趋势之一。”

　　值得注意的是，自2017年上市以来，国台国标酒已形成相对完整的年份序列，“买新年份、喝老年份、收藏系列年份”成为消费者的选择，这一趋势顺应了当下白酒市场老酒消费扩大的趋势。

　　“以年份为例，从2012年酿造到2020年酿造，国标酒垂直年份的价值越来越强化，如2017年上市的国台国标（2012年酿造），上市时就是满5年的酒，到现在已经是13年的老酒。”

　　国台销售公司总经理汤旭介绍，国台国标酒具有稀缺性、高品质、真年份等特点，正是因为年份的真实，才能最大化发挥酱香型白酒年份储藏的优势，“随着年份的递增，酒体的醇厚度和陈香感也会逐渐增强，经过一段时间的储存，酒体更加醇厚柔顺，带来更愉悦的饮用体验，更符合品质升级时代消费者的需求”。

　　据了解，为了进一步提升国台国标酒在老酒方面价值，国台方面加强了在老酒体系方面的建设与布局，这具体体现在专业认证、推出限量产品以及成立平台三个方面。

　　在专业认证方面，南都·湾财社记者留意到，3月15日贵州省酿酒工业协会组织专家组对国台国标·2020年酿造以及国台国标（2012至2019年酿造）进行了感官质量品鉴。品鉴专家认为，国台国标（2020年酿造）微黄透明、酱香突出，曲香、陈香舒适优雅，酒体醇厚丰满等；而国台国标2012至2019年酿造这八款产品，专家认为，随着酒龄增长，酒体微黄透明、酱香突出，老酒香明显舒适。随着生产时间变化，酒体更醇厚、更丰满、更谐调，回味悠长，空杯留香持久。

　　在搭建老酒平台方面，国台国标（2020年酿造）上市同期，国台真实年份老酒交易平台也正式成立，该平台相关负责人表示，借助搭建国台陈年老酒新赛道，打造国台陈年老酒资产价值，让国台真实年份酒价格回归价值。

　　另外在推出限量产品上，国台正式推出了国台国标真实年份酒套装，通过一次集齐九个酿造年份的国台国标酒以及限量发行9999套等，提升国台国标酒的相关老酒价值。

　　业界分析认为，国台从连续推出“真实年份”产品，到布局强化“老酒”价值，国台国标的真年份战略在新一轮市场博弈中进一步升级，助推国台国标酒进入“百亿大单品”的新通道。

（文章来源：南方都市报）