11月份全国鸡蛋销量略有减少，鸡蛋价格呈现下跌趋势，而饲料原料价格波动不大，饲料成本维持低位，养殖盈利空间虽同比仍较可观，但环比缩减。展望12月份，预计全国鸡蛋价格或先稳后涨，饲料原料价格或低位调整，养殖盈利空间或再增。
11月份全国鸡蛋价格小幅下跌，盈利空间微减。卓创资讯监测显示，11月份全国鸡蛋价格呈现小幅下跌趋势，但饲料成本维持低位，盈利空间虽环比缩小，但同比仍较可观。截至11月27日，全国鸡蛋日均价4.28元／斤，较上月同期跌幅10.08%；单斤鸡蛋饲料成本2.86元，较上月同期跌幅1.04%。本月蛋鸡养殖收入减幅大于支出减幅，盈利空间缩小，但由于饲料成本仍处低位，盈利状况依旧较为可观。
分析来看，销售淡季需求回落利空蛋价，但鸡蛋供应量减少抑制跌幅。
需求方面，11月份是传统的消费淡季，寒衣节、彝族新年等地方性节日对鸡蛋需求提振作用有限，且节后市场需求平淡，产区走货速度普遍减慢，11月产区周度发货量环比减少2.48%，是导致鸡蛋价格下跌的主要原因。
供应方面，11月在产蛋鸡存栏量延续10月份减少的趋势，新增蛋鸡少于淘汰老鸡。受蛋价下跌影响，养殖单位淘汰老鸡积极性环比提升，淘汰鸡出栏量增多，使得11月后期部分产区鸡蛋供应量偏紧，低价收货略难，月底在部分产区的带动下，全国蛋价小幅回涨，但仍低于月初。截至27日，11月全国鸡蛋月均价4.42元／斤，环比跌幅2.86%，养殖收入减少。
另从饲料成本端来看，11月饲料原料供应有增有减，价格有涨有跌，整体波动幅度不大。其中11月份全国玉米价格涨跌分化，后期以跌为主，东北地区玉米集中上市，且受气温偏高及部分地区降雨影响，玉米潮粮霉变率增加，农户售粮积极，华北地区月初售粮意向不高，中旬以后价格趋稳及农忙结束，农户逐步认价售粮，市场潮粮供应宽松。11月全国玉米月度均价2095.41元／吨，环比跌幅0.67%，同比跌幅18.84%。
豆粕方面，国内豆粕市场供应收紧，部分港口大豆通关时间延长，导致部分压榨企业因大豆不足导致停机，但需求端表现谨慎，因此价格上涨空间有限。截至11月27日，43%蛋白豆粕月均价3040元／吨，环比涨幅0.6%，同比跌幅26.84%。综合而言，11月全国单斤鸡蛋饲料成本为2.89元，环比基本持平，同比跌幅20.17%。
饲料成本低位调整，鸡蛋收益小幅减少，11月全国蛋鸡养殖毛利润有所降低，但仍较可观。截至27日蛋鸡养殖毛利润环比上月跌幅8.22%，同比增幅109.38%。
展望12月，蛋价或先稳后涨、饲料或维持低位，养殖盈利空间有望微增。
鸡蛋供应方面，根据前期鸡苗销量预计，12月份新开产蛋鸡数量环比增幅5.45%，同时适龄老鸡数量环比减少约16%，综合预计全国在产蛋鸡存栏量将环比微增0.47%，鸡蛋供应量或略有增多。需求方面，12月中上旬是传统的需求淡季，鸡蛋销量或维持低位，中后期受元旦及春节需求影响，食品企业开工积极性尚可，部分鲜鸡蛋销量或增多。综合来看，12月全国鸡蛋供应量或小幅增加，需求量或先稳后增，需求端或拉动鸡蛋价格上涨。
饲料方面，12月份受气温下降影响，主产区玉米有利脱粒，但考虑到基层农户对持续下跌抵触，玉米价格或先跌后涨。由于11月部分港口大豆延迟卸港，因此12月的大豆到港量预计增加，对豆粕价格形成下行压力。综合来看，12月份饲料原料价格或低位调整，单斤鸡蛋饲料成本或维持低位，对盈利状况影响较小。
综上所述，12月份全国鸡蛋价格或先稳后涨，饲料原料价格或低位调整，蛋鸡养殖盈利空间或环比扩大。
（作者：刘旭，卓创资讯分析师）
（文章来源：新华财经）
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