近日，随着第135届广交会开幕，广州酒店业再迎预订热潮。其中，广东迎宾馆也给出了一份亮眼的预答卷：首期预订量达九成、其中外宾比例有所提升。在此之前，它更于春节期间连续7日满房，主力军不乏亲子家庭和年轻游客。

　　以广东迎宾馆为代表，国宾馆似乎正在成为更多群体的选择。从“望而却步”的政务接待型酒店，到如今年轻人、国内观光休闲客乃至国外商务、观光游客的“新宠”，“老干部”何以焕发“第二春”?市场化进程中，国宾馆又面临着怎样的机遇和挑战?

　　●南方日报记者叶绮涵

　　“老干部”的新理念

　　“这棵木棉树，至今已有160多年的历史了。”在广东迎宾馆内的一棵树旁，梁成滔一行人停下了脚步。队伍里有男女老少，还有几张外国面孔。他们正一边观赏、一边聆听梁成滔讲述这一古树的前世今生。

　　对梁成滔来说，同样的场景已经重复了太多遍——身为38年工龄的老“迎宾人”，现任总经理助理的他，亦担任“宾馆导览团”讲解员一职，带领住客探索这片历史浓厚的土地；而他也在见证其中非政务型客人的增加。

　　事实上，含着“金汤匙”出生的国宾馆，正在直面住宿市场的激烈挑战。

　　以广东迎宾馆为例。“我们目前的政务接待几乎只占20%。”广东迎宾馆总经理叶丽芳坦言，而剩余的80%，则需要他们凭实力“争夺”。

　　曾几何时，以政务接待为任的国宾馆，无论经营好坏，都无须担心盈利问题。进入新的时代，国宾馆纷纷向公众开放，同时开始自负盈亏，这迫使他们卷入住宿市场的激烈竞争中。业内人士指出，如今国际连锁品牌大量涌入、本土“弄潮儿”又纷纷兴起，在年轻消费者心中仍是“老干部”形象的国宾馆，似乎难有竞争优势。

　　市场化转型，成了它们的必由之路。

　　“这种转型是全方位的，首先是经营者角色和思路的转变。”旅游酒店行业高级经济师赵焕焱指出，要撕下“老干部”的政务标签，首先要经营理念上“向新”。

　　向新的关键，在于被动化主动——以前是被动接受客人、按照规范接待，现在需要主动招徕顾客，设计适销对路的服务产品。对新市场的挖掘与占据，变得愈发重要。

　　在这一点上，国宾馆也开始“各显神通”。苏州金鸡湖大酒店在原政务接待市场的优势基础上，积极开拓商务会议市场和休闲散客市场。山东大厦则对准婚宴市场，成立婚礼会馆之余，还向新婚夫妇提供婚礼私人定制服务和婚宴菜单私人定制服务，满足个性化需求。

　　以钓鱼台国宾馆、前湖迎宾馆为首的“国字辈”，则将合作作为转型的机遇。前者与美国美高梅国际酒店集团合作，如今已创建起多个现代酒店品牌；后者则完全成长于新时代下，开发建设直接交由绿地集团负责。

　　抓住“历史的馈赠”

　　“一座迎宾馆、半部广州史”，当政务接待不再是“保护伞”，还有什么能成为国宾馆的核心优势?

　　广东迎宾馆给出的答案是——历史，以及文化。

　　事实上，国宾馆的“老”，一大半要体现在其建筑上，宾馆多是在原有的文物古迹基础上修旧如旧，一草一木、亭台水榭都可见证百年历史，更有无数名人曾在此驻足交谈。

　　而不同地域的“国”字辈，也见证了各地的文化、社会发展。于1952年诞生的广东迎宾馆，贯穿了广州上千年的城市变幻；北京钓鱼台国宾馆、上海西郊宾馆、杭州西湖国宾馆等，也同样展现着各个城市的历史脉络与人文精神。

　　历史和文化成为国宾馆的“勋章”，也造就了它们独一无二的吸引力。“与芸芸众生的千篇一律的连锁品牌酒店不一样，国宾馆对年轻人来说更有新鲜感和独特感。”赵焕焱指出。

　　这种新鲜感，或许来自一对石鼓——作为清朝将军府的后花园，广东迎宾馆仍留存着当年将军府的部分原物，碧海楼门前饱经岁月的石鼓就是其一。

　　独特感，可能来自一张座椅——丰富的艺术和历史藏品被“散落”在宾馆各个角落。在部分客房内，客人还能观赏到清朝古物件大红酸枝雕椅，感受昔日皇家府邸用具的精致与考究。

　　东方的服务和美学，也在国宾馆得到了展现。

　　“既然是‘国’字头，地段、景色都是最佳位置，园林式设计则更有一番韵味。”有业者指出，中式美学的集中展现，成为国宾馆吸引年轻游客、外宾的关键之一。在社交平台进行搜索，也可见不少网友对其设计、住宿体验的好评。

　　多年的接待经验，也让此类宾馆的服务品质得以保障。甚至于，站在广东迎宾馆内的某幅画作前，即使不开口询问，也会有服务人员主动走来、向你介绍这幅作品的来历、故事，让客人自然理解宾馆的设计用心。

　　用新方式讲老故事

　　2023年，广东迎宾馆被评为“金鼎级文化主题旅游饭店”。当宾馆成为推动文旅深度融合的载体，其面临的又一课题是：在拥有故事的基础上，谁来讲、怎么讲?

　　要抓住年轻人，讲述方式也必须年轻化。近年来，愈来愈多的国宾馆从自身特点出发，比如扬州迎宾馆，依托餐饮板块的诸多亮点，借助自媒体、知名大V，在年轻旅行者中打出“声量”。为了将美食这一招牌转化为品牌，迎宾馆于2014年成立了餐饮管理有限公司，更针对不同市场与人群，打造出了趣园茶社、扬州宴、素慧餐厅等衍生品牌。

　　广东迎宾馆同样在IP打造上发力，推出原创卡通IP“迎将军”，将宾馆背景、文化拟人化、形象化表现。围绕该IP形象，亦推出了帆布袋、T恤等系列衍生产品，提升宾馆的二次消费。

　　此外，直播“卖文化”也成为迎宾馆的吸粉渠道。“我们会结合网红主播和老‘迎宾人’，在直播中讲述关于宾馆的历史故事。”叶丽芳解释称。在线下，来到宾馆的客人亦可以参与导览团或是依据标识自行打卡古迹。“历史、文化和打卡点结合，感觉传统也变成了另一种潮流。”不少住客体验过后，表示挖掘到了其中乐趣。

　　不过，相比“情怀”，住宿体验仍为首要。赵焕焱指出，目前国宾馆面临的普遍困境，仍在于设施、设备的老化。经营年限过长，既带来了历史和文化的沉淀，也往往导致酒店外观和体验上的老旧、过时。而这正是年轻消费者在选择时看重的一大因素。

　　如何提升市场竞争力?核心在于“新”“老”平衡。除了讲好故事，也要打造新产品、迎合新趋势，比如在保留旧址风貌基础上做现代化改造，加入数字化设施、平台。以山东大厦为首的国宾馆更顺应多元化住宿趋势，在不同客群房内添置差异化产品，如儿童玩偶、香薰面膜等，以个性化服务提升宾馆知名度、口碑。

　　“历史的馈赠固然珍贵，抓住机遇的能力更为重要。”对国宾馆，有人如此总结。站在时代的风口，它们同样不进则退，但若用心、用“新”，“老干部”一样能成为国潮。

（文章来源：南方日报）