下一个国产化的“超级水果”将成为可能, 云南红河千亩蓝莓盒马村落地
2024年04月25日 11:04
作者: 周晨
来源: 周到
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  每天早晨,在云南红河州蒙自市的蓝莓村里,哈尼族姑娘周叶芬开始了她一天的摘果工作,为了保证蓝莓的收成,繁忙的季节她一天要工作12小时。

  这里正是全国首个蓝莓盒马村,其种植蓝莓面积为1100亩,高峰期能带动700人同时务工,每亩平均产能达1.5吨蓝莓。

  蓝莓种植也需要“黑科技”

  作为国际粮农组织认定的“人类五大健康食品之一”,蓝莓低热量高营养,对于减脂人士十分友好。同时蓝莓不仅含常规营养成分,而且还含有较为丰富的黄酮类和多糖类化合物,以及丰富花青素,具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。既适合老人小孩,又适合想要健康饮食的上班族白领,受众面极广。

  蓝莓村落地在云南蒙自,属亚热带季风气候,光照充足,昼夜温差大,年平均气温 21℃。由于蓝莓在产果期怕冻伤,轻则转色不成功,质量下降,采摘期延长,重则果子出现冻斑,软烂出水,严重影响产量。而蒙自气候的特殊性完美避开了这个连专家都头疼的问题,非常适合蓝莓的生产种植。

  “吃”的是椰壳碎与碳泥混制而成“土壤”,“喝”的是经过科学配比之后的微量元素“营养液”,“住”的是希腊无影膜覆盖的智能化大棚……走进蓝莓盒马村,处处都能看到不明觉厉的“黑科技”,彷佛进入未来科技感十足的农业园。

  “基地按照国际顶尖水平打造,目标是利用全球资源,为中国消费者打造高品质的蓝莓。”鑫荣懋集团蓝莓产品部副总监、盒马村负责人郝亚琪介绍,基地与全球最大的智利蓝莓种植公司Hortifrut深度合作,引进一批国外同纬度蓝莓优良品种,从中选育出适宜在红河州规模种植蓝莓新品种。

  打造适合中国消费者口味的蓝莓

  盒马采购胡胜杰介绍,基地2018年投产以来,盒马就不断反馈用户体验,最终把“大、脆、甜、香”作为四项核心指标,反导基地定向种植。经过6年深度合作,盒马村蓝莓已迭代了20次品种,优胜劣汰出5个品种,每亩平均产能能达到1.5吨,具有较高性价比。同时,采取不同品种间的切换,把云南蓝莓的尝味期拉长到11月到次年6月。

  今年蓝莓盒马村还在试验新品种,计划补齐9-11月的国产蓝莓市场空白。

  事实上,根据盒马数据显示:车厘子、莓类、柑橘是销售最高的3个品类,其中草莓、蓝莓又是莓类的“扛把子选手”。蓝莓的市场认知度还有很大的提升空间,增长潜力巨大,所以提前发力,提前培养用户的蓝莓消费习惯,提升种植技术、优化产业链,以帮助产业更好的发展,让中国消费者吃上真正高质低价的蓝莓。

  “不断拓展海外基地,从源头引进优质水果,实现价格和链路可控;在国内挖掘特色水果,帮助做大做强;新品不断,把实验室里的一些特色品种也带进大众购物车。”盒马全国生鲜采销负责人许爱军表示,今年将围绕这几个方向不断给用户带来高质价优的水果,把蓝莓这样的传统高端水果价格打下来,让用户实现“蓝莓自由”,也联动供应商、种植户,共同打造继车厘子、榴莲之后的下一个国产“超级水果”。

(文章来源:周到)

文章来源:周到 责任编辑:6
原标题:下一个国产化的“超级水果”将成为可能, 云南红河千亩蓝莓盒马村落地
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