4月16日，龙大美食发布2023年年度报告。2023年，龙大美食实现营业收入约133.18亿元，同比下滑17.36%；归属于上市公司股东的净利润约为-15.38亿元，同比下滑2140.92%。

　　对于2023年业绩亏损，龙大美食解释称：“主要系传统业务板块受毛猪销售价格及猪肉市场价格持续下跌，叠加疫病影响，导致公司传统板块业务出现较大亏损；同时，公司贸易板块业务根据战略进一步缩减，且相关业务也受到猪价影响，亏损较大；此外，受猪价影响，公司按照企业会计准则的相关规定和谨慎性原则，对存货及生物资产计提了减值准备。”

　　龙大美食的业务布局分为食品业务、屠宰业务和养殖业务。食品业务主要包括预制食品和熟食制品的研发、生产和销售。2023年，龙大美食的食品板块实现收入22.23亿元，同比增长34.60%，占公司营业收入的比例由10.25%提升至16.69%，其中，预制食品业务实现收入19.84亿元，同比增长50.94%，预制食品的毛利率为9.72%。

　　屠宰业务主要包括生猪屠宰及鲜冻肉的加工业务，目前公司拥有莱阳、聊城、潍坊、黑龙江、河南、巴中等8个大型屠宰场，年生猪屠宰能力达到1500万头。报告期内，屠宰生猪643.54万头。养殖业务主要为食品业务把控原材料成本和满足大客户的溯源需求，并根据大客户的需要进行产能的动态调配。报告期内，公司生猪出栏量为65万头，同比增长29.6%。

　　2024年3月，国家市场监督管理总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行了严格界定。龙大美食认为，这为预制菜行业的健康、规范、高质量发展指明了方向；公司作为头部企业将迎来新一轮的发展机遇，有利于进一步巩固行业地位，扩大市场份额。

（文章来源：新京报）