眼下，全国重要的苹果产区正值盛花期，又到了决定新季苹果未来产量增减的关键生长阶段。此时，苹果树花量的多少、授粉情况、产区气温的高低、果农管理是否到位等均是市场关注的重要问题。为此，期货日报记者近日对河南西部、陕西与山西部分产区新季苹果树开花情况进行了实地调研，对山东、甘肃等地苹果生产形势进行了解。从掌握的资料分析，今年绝大多数产区天气良好，苹果树开花十分顺利，同时苹果花授粉与坐果质量偏高。

产区天气配合苹果树开花顺利

　　“近3年时间，清明节气过后，我们这里总是会出现1—3天的低温大风天气，或者是先突然出现数天高温天气再迅速降温，有些高海拔地区还会飘起雪花，让正值开花期的苹果树很是‘受伤’，使得苹果花授粉受阻、部分花儿受冻脱落，极大地影响了苹果单产与总产量的提高。”三门峡龙跃绿色农业技术服务专业合作社理事长李明珠告诉期货日报记者，产区天气变化对苹果产量、质量、价格具有重大影响，今年在苹果树盛花期，当地的天气格外好，果园苹果树上均已坐满了小果子，如果未来不出现灾害性天气，预计新季苹果单产较为乐观，多数果园单产将达到3000—4000斤。

　　在河南三门峡市陕州区西张村镇的一家农资销售站记者发现，前来购买各类苹果树病虫害防治农药的果农络绎不绝。接受记者采访的多数果农表示，去年冬季至今，特别是今年春季天气十分有利于苹果树生长，如今年春季虽然降雨天气较多，但气温一直较适宜苹果树打苞、开花，预计有利于提高苹果的优果率。综合来看，今年新季苹果树花量足、坐果率高，加上果农果园管理力度大，当地苹果生产前景值得期待。

　　在陕西咸阳市三原县马额镇、铜川市与白水县、洛川县等产区的部分果园调研中记者看到，个别苹果树开花较少，同时坐果率也不高。向正在果园里忙碌的果农请教后方知，近年来，为了适应市场的多元化需求，以及增加苹果的附加值，部分产区种植的苹果品种增加了不少，部分苹果品种结果时分“大小年”，如不少果园的红富士今年坐果较少，主要原因就是去年结果太多了。

　　“今年山东多地苹果树开花十分繁盛，坐果率高。”山东烟台市的老果商马宏伟告诉记者，从烟台市、栖霞市、龙口市等苹果树当前生长情况综合分析，今年山东苹果是“大年”，在当前坐果率较好的情况下，如果在后期的生长过程中不出现意外情况，预计山东苹果产量、质量均较好。

　　另据记者了解，近年来甘肃地区苹果种植面积、产量双双增长，当前这一产区的苹果树还没有完全进入盛花期，而且这个地区的天气多变，市场对此较为关心。陕西白水县的果商杨卫平告诉记者，现阶段甘肃多数产区苹果树开花正常，授粉也较为顺利。从当地气象部门的天气预测来看，未来出现较大的不利于苹果树坐果天气的概率不大。

苹果种植面积呈下降趋势单产与总产量稳中有升

　　在多地调研中记者发现，田间地头、村庄边总是堆放有被挖掉的苹果树。进行深入调查后记者了解到，当前多数产区缺少年轻的果农，由于许多果农年龄偏大，加上果园管理不但要求技术高，而且劳动强度偏大，不时会有上了年纪的果农退出这个产业。一是生病与劳动能力降低让果农不得不退出，二是一些果农为了帮扶子女进入了城镇生活，不再从事这个行业。

　　“正常情况下，一位果农种植15亩苹果，一旦有果农退出，就意味着将减少15亩的苹果园。”李明珠告诉记者，不少产区苹果种植面积呈现下降趋势。与此同时，部分产区苹果园的转让也较为困难，还有不少产区的苹果树到了更新换代的时间。此外，当前种植苹果的性价比不高令新种植面积增长缓慢。

　　白水县盛隆果业有限责任公司董事长侯保智告诉记者，苹果种植面积呈下降趋势并不意味着我国苹果总产量也会同步下降，主要原因是当前的苹果单产比原来提高了很多，如以前白水县苹果产在2000—3000斤/亩，现在则提高到了3000—4000斤/亩。

（文章来源：期货日报）