近日，为深化营商环境改革，将监管与服务有机融合，静安区市场监督管理局市北高新园区市场监督管理所与执法大队联手策划并实施“锦囊上门”专项服务行动。这一创新举措旨在为辖区内的某食堂量身打造一套实用高效的“妙计锦囊”，助其解决食品安全管理和日常业务运营中的棘手问题。

　　这一“锦囊”汇集了“餐饮行业常见业务办理指南”“食品安全主体责任工作精装台账”以及《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等精心汇编的资料，旨在根据食堂的实际状况与需求提供精准指导。在此之前，市北所监管干部深入调研，发现该食堂因用餐人数庞大、员工流动性频繁以及员工整体文化水平偏低等因素，导致在履行食品安全主体责任时面临诸多挑战和困惑。

　　鉴于此，市北所迅速集结区局执法大队中资深的食品安全监管专家，共同为该食堂量身定制了一套“食品安全管理与业务服务锦囊”。监管干部们主动登门拜访，与食堂管理层及员工展开深入交流，耐心解答“如何规范操作”“如何提高效率”“为何这样做”等疑问，并分享了一系列食品安全管理与日常操作的实用妙招。针对“工具如何严格快速区分生熟”“不同餐饮具的不同消毒方式”“添加剂使用登记管理如何更加科学”等一系列关键问题，进行了细致入微的讲解和实操指导。

　　这些“妙计”不仅能够有效提升食堂的食品安全管理水平，保障广大消费者的健康权益，还能优化工作流程，提高工作效率，降低潜在风险。未来，市北所将继续保持对辖区内各类管理对象的敏锐洞察，提供更加贴心、个性化的服务，让市场监管工作更加温暖人心，为优化营商环境注入新的活力。

（文章来源：周到）