新京报讯（记者秦胜南）春节临近，羊肉消费更加旺盛。1月23日新京报记者获悉，来自内蒙古的戈壁滩羔羊手把肉、法式小切、羔羊肉卷等上线美团小象超市，以源头直采形式，搭乘即时零售“快车”，可实现24小时从出厂、运输、进京、配送到北京消费者餐桌，48小时内走向全国主要一线城市。

　　戈壁滩羊因在荒漠半荒漠地带自然放牧的条件下生长，素有“肉中小人参”的美誉。49岁的王海山是山滩嘎查牧民，家里有8000多亩草场，养了500多只戈壁滩羊。“以前，都是‘二道贩子’来收购，价格压得低，但羊到了斤数又不得不卖。现在我们跟四子王旗民贸公司合作，不用再操心销售渠道了，特别是这两年通过网络渠道直接卖到一线大城市，也卖上了好价钱。”王海山说。

　　2023年10月，四子王旗民族贸易公司开始与美团小象超市合作，上线戈壁滩羊肉系列产品后，30分钟配送到家的即时零售。四子王旗民族贸易有限责任公司王永清说，“即时零售的冷链配送，保证消费者吃到更新鲜羊肉的同时，也有助于精准安排产销。”

　　美团小象超市相关负责人表示，美团小象超市通过农产品品质提升和标准化生产、加大优质农产品源头直采，提升农产品供应链效率。像戈壁滩羊这样的地理标志农产品，在四子王旗地方政府的扶持下，加大了出栏量，稳定了收购价格，美团小象超市也希望借助即时零售的优势，把优质羊肉对接到全国大市场，帮助戈壁滩羊肉卖出名、卖得好。

（文章来源：新京报）