通过产品高端化升级，营销圈层聚焦、线上线下渠道拓展等系列连贯动作，水井坊今年以来主动降库存效果显著，业绩表现稳健，三季度营收和利润均实现双位数增长，达到了预期目标。
10月30日晚，水井坊发布2023年三季报。财报显示，水井坊三季度营收20.62亿元，同比增长21.48%，净利8.2亿元，同比增长19.61%，业绩达成此前预期。此外，公司经营活动现金流净额也同比增长22.24%。此外，公司经营活动现金流净额也同比增长22.24%。
水井坊代理总经理艾恩华对三季度业绩予以肯定，但同时他也强调，目前市场形势严峻，行业处于深度调整周期，竞争激烈，水井坊要想保持稳健成长，还需加倍努力，坚持长期主义，聚焦关键举措，保持公司稳健的发展节奏。
积极去库存，核心盘稳健发力
根据国家统计局、中国酒业协会及中国酒业经济运行报告等公布的数据显示，从2015年起，我国白酒产量明显下降，生产企业数量先升后降，行业集中度不断提高，各企业都在努力提升品牌价值、适应市场变化和消费者需求。
调整期中，渠道同步承压。在刚结束的深圳秋糖和上海酒博会上，不少经销商与业内专家呼吁，在市场调整过程当中要为经销商、为社会库存留得余地和空间。积极去库存还可以帮助企业更好地了解市场需求和消费者行为，从而优化产品定位与设计，提高品牌市场竞争力。
得益于对市场判断准确，以及调整动作及时落实到位，水井坊在今年一季度主动去库存及二三季度的销售让经销商信心度较高，价值链健康程度、渠道的稳定性和积极性均随之进一步提升，核心盘稳健发力，有力带动增长。
业绩稳健增长缘于背后一系列体系化的努力。水井坊表示，今年二、三季度以来，水井坊更聚焦于关键举措，强调快速启动，在品牌建设、产品创新、营销突破等方面取得切实效果，提升政策落地效率，保证企业的持续发展和改进。
聚焦关键举措，推出高端产品满足消费者需求
随着消费者对白酒品质要求不断提高，高端白酒市场持续扩大，酒企陆续推出高端产品来满足市场需求，并希望通过差异化竞争来寻求突破。水井坊认为，实施差异化战略的突破点在于聚焦关键举措，并强调快速启动，迅速抢占消费者心智，最终成为该类产品的代表品牌。
首先，在品牌核心资产的建设方面，水井坊通过举办大型系列活动，展示了自己的品牌文化和传承历史，进一步夯实了品质体系的基础。今年8月11日、9月1日，水井坊连续举办“生生不息600年·水井坊科学考古二十五周年主题活动”和“生生不息600年·活态传承发展未来”大会，展示了自己的品牌文化和传承历史，进一步夯实了品质体系的基础。
在活动上，水井坊公布了一号菌群科研最新阶段性研究成果，并联合中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会，发布了《水井坊古窖池保护性生产规范》，为水井街酒坊古窖池的活态保护立下一部“基本法”，填补了业内空白，进一步夯实以“一号菌群”为核心的品质体系基础。
以珍贵的品牌资产及独有的“一号菌群”为基础，水井坊推出超高端产品“水井坊·第一坊”，扩大了品牌在高端产品客群的影响力和渗透范围，提升品牌知名度和美誉度。
水井坊还通过白酒学坊等活动进行了消费者培育，以增加消费者对产品的认同感，并加强品牌与产品的关联。白酒学坊在三季度继续开展。消费者们通过白酒学坊，不仅学习和了解白酒基础知识，也能沉浸式体验水井坊的品牌和产品。今年以来，白酒学坊在苏州、广州等重点城市落地。目前已有超过8000人参与，均是核心目标消费者。
随着酒企进入存量竞争时代，消费者的选择权越来越大，需求多元，圈层集中。在营销突破方面，水井坊通过文化美学馆等方式，为目标圈层提供对应的产品和情感附加值，促成了核心产品在第三季度的出色表现。另外，水井坊的电商部分也增长较快，不断丰富产品线。一线营销工作落实到位，执行严格精细，促成了核心品在三季度的出色表现。
强化价值链管理，实现全面稳健发展
在行业调整中，水井坊将持续推进各项工作，确保稳定发展。
具体到今年四季度，水井坊将进一步提升公司在品牌建设、促进销售和团队建设等方面的工作。在品牌方面，公司将推进高端化建设，依托水井街酒坊遗址和水井坊酒非遗酿造技艺“双国保”核心品牌资产，深入研究和应用“一号菌群”，提供更高品质的产品。此外，白酒学坊、美学馆等品牌活动将持续推进，提升井台、典藏等产品的品牌影响力。
在销售方面，公司以业绩目标为核心，强化价值链管理。在重点市场推进多种圈层活动，加强与目标消费者的接触，提升消费者的体验。同时，推进高端品团购体系建设，加强核心产品在终端门店的销售，优化资源配置与激励计划，提高销售效果。
团队能力建设方面，公司将加强销售渠道的建设与管理，关注长远目标的同时注重眼前工作。加强数字化工具的使用，细化经营管理动作，提升团队的数字化能力。此外，公司将继续推进水井坊邛崃全产业链基地项目的建设，并落实公司的ESG项目标，实现全面稳健发展。
（文章来源：澎湃新闻）
