东方甄选日前在北京举办 2025 年首场自营新品发布会，宣布正式推出“透明工厂”计划。东方甄选产品发言人董政表示，自营产品今年将举办更多场次的溯源直播，并邀请公众进入产地、生产基地溯源，共同监督东方甄选自营产品安全透明生产，守护线上购物的“菜篮子”。同时，希望通过“透明工厂”计划，推广食品科普知识，进一步提升消费者的食品安全意识。

　　发布会上，东方甄选展示了自营青虾仁工厂的“一镜到底”生产视频。董政表示，该产品在最近几天收到上万个客户的进线咨询，消费者对食品安全问题的关心可见一斑。东方甄选承诺，自营青虾仁不添加保水剂，配料表里只有虾和水。2024 年以来，原料和成品共检测 427 次，相当于每天检测一次。同时，这款虾仁称重都去掉了冰的重量，真正做到“只卖虾仁不卖冰” 。

　　自营品不仅配料表简单、原料好，品质好。更重要的是，食品安全生产的相关细节也必须要让用户“看得见”。

　　3月18日，东方甄选主播赶赴山东养殖场进行首次国产大虾溯源直播。主播除了向网友直播了近海环境、养殖场细节、加工厂活虾冷冻等生产相关过程，还跳入养殖水域捕捞活虾，用镜头向外界清晰展示养虾水质的洁净程度。

　　董政透露，溯源直播活动深受用户喜欢，对于加强用户食品安全意识非常有价值。2024 年，东方甄选自营产品溯源直播共计举办 145 场。“透明工厂”计划推出后，东方甄选将举办更多这类产地溯源的直播活动，向公众进一步公开东方甄选自营品在田间地头采摘、进厂加工生产等过程。

　　“我们卖的大部分是食品和农产品，这种入口的东西关系到每个用户的身体健康，所以我们坚持一定要让团队带着镜头去现场，把我们自营产品的安全标准和原料标准尽可能展示给大家。”董政表示。

　　当前，东方甄选自营品在全网销量已突破 2.1 亿单，累计客户达3086万人。此次推出的“透明工厂”计划，不仅把产品生产制作放在阳光下，更直面社会大众对食品安全的重视，让安全品质看得见、更放心。（经济日报记者崔国强）

（文章来源：中国经济网）