“火锅年夜饭”走俏 海底捞全国接到除夕订餐约4万桌
2025年01月24日 19:20
作者: 黎灵希
来源: 上海证券报·中国证券网
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  上证报中国证券网讯(记者黎灵希)临近蛇年春节,“新春火锅局”成为许多消费者的新年聚餐选择。1月24日,记者从海底捞获悉,近段时间以来,海底捞火锅过年聚餐的订餐热度逐渐攀升,年夜饭预订尤其火爆。截至1月21日,全国海底捞已接到除夕用餐预订约4万桌。

  据悉,蛇年春节,将有超800家海底捞火锅门店在除夕开门迎客,超1000家门店在大年初一营业。从大年初二开始,全国超1300家海底捞火锅店全面恢复正常营业。

  “小年、除夕、大年初一的包间提前在一个月前就已经预订出去了。”海底捞火锅郑州万达坊店相关负责人说。

  与此同时,新年的文旅消费热潮也给海底捞的多元化业务拓展带来机遇。位于西安市沣河之滨的“诗经里”,是一座以诗经文化为特色的民俗小镇,独特的文化氛围引来大批游客。

  海底捞也将门店开到了“诗经里”景区。该门店负责人介绍,这是海底捞进行户外业务拓展的“夜宵车”项目,于2024年12月下旬开业。开业至今,门店在周末期间平均每天要接待60至70桌顾客,元旦当天接待了超过100桌顾客。

  面对春节期间火爆的消费需求,海底捞人力资源相关负责人表示,公司已提前着手稳岗留工,保障春节期间的高质量营运,通过加大招聘力度、招聘前置、优化用工结构的方式提前准备节日人手。同时,海底捞将为节日坚守岗位的员工发放补贴,并组织员工聚餐、守岁、抽奖等活动,让员工体验春节氛围。部分门店还会邀请员工家属到店共度团圆年;针对有子女家属在工作地的员工,海底捞会发放家庭新年福利,让员工和家人开开心心就地过年。

(文章来源:上海证券报·中国证券网)

文章来源:上海证券报·中国证券网 责任编辑:91
原标题:“火锅年夜饭”走俏 海底捞全国接到除夕订餐约4万桌
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2025-02-03 14:29:08 来自 福建
利好国联水产供应商!
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2025-01-29 10:57:08 来自 广东
2025怎么看都比24好,我就知道要涨了
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2025-01-29 01:21:50 来自 浙江
国内24年下半年,生意没23年下半年生意好,我不用看季报年报,还要跌
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2025-01-24 20:40:11 来自 广东
我都清仓割肉了。这年夜饭说了很久,套了很多人。换腾讯控股也不错!
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2025-01-24 19:59:14 来自 上海
机构发的
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