青蟹、斑节对虾、香鱼……2024年，宁夏“海鲜”产量超1800吨，成为西北地区水产品种最丰富、单产最高的渔业主产区。

　　虽然远离大海，但是宁夏拥有丰富的盐碱地资源，具备把“海鲜”变为“陆鲜”的天然优势。凭借着得天独厚的自然条件和不断演进升级的养殖技术，宁夏成功模拟出海水环境，实现了多种海鲜的内陆养殖。

“海鲜”游进盐碱地

　　由于盐度和pH值范围适中，宁夏的宜渔盐碱水土资源为水产品养殖提供了天然优势。为了发展独具特色的水产养殖业，宁夏出台了一系列扶持政策和措施，积极引进推广先进养殖技术和管理模式，推动水产养殖业向规模化、集约化、现代化方向发展。

　　“区别于传统的淡水养殖海水品种方式，我们开发出内陆盐碱水模拟海水环境设施化养殖模式，成功养殖青蟹、斑节对虾、香鱼等多种海鲜，也为西北地区盐碱地综合利用蹚出了新路子。”宁夏农业农村厅副厅长林栋说。

　　近年来，宁夏与中国水产科学研究院、集美大学、上海海洋大学等国内科研院所开展科技合作，围绕盐碱地开发利用、海鱼陆养、先进渔机设备等开展技术攻关，重点打造了永宁县闽宁镇、贺兰县蓝湾生态等多个区域协作示范基地。

　　“不仅要向江河湖海要食物，也要向盐碱地要食物。”林栋说，通过科技攻关，宁夏成功实现了大黄鱼“海鱼陆养”，取得了大黄鱼超2千公里苗种调运成活率超85%，调配盐碱水模拟海水养殖达11个月以上，盐碱水养殖部分营养指标超主产区数倍等成果。

　　据统计，2024年宁夏“海鲜”产量达到了1838吨，海鲜产值约2.3亿元，水产苗种数量占西北地区比重达42%。在模拟海水循环设施化程度、工厂化“海鲜”养殖单产、盐碱水模式养殖产量等方面均位居西北地区第一。

　　记者采访了解到，宁夏黄河大闸蟹中秋节前后主要销售至本地及南方市场，每斤价格为73元左右，可销售60%以上产量；而鲜活南美白对虾则以本地销售为主，每斤价格为30元至40元。

　　此外，宁夏还不断深化东西合作，开展盐碱地“海鱼陆养”设施化养殖先试先行，目前已将渔业纳入闽宁协作框架，成为第二大协作产业。

“陆养”提标又扩面

　　模拟海水环境的技术突破不仅丰富了水产品种类，还提高了养殖效率和产品质量，让宁夏水产养殖业独树一帜。

　　如今，宁夏“海鲜”养殖业发展势头强劲。“不过，在大力发展盐碱地水产养殖新质生产力的道路上仍须爬坡过坎。”林栋说，比如由于海鲜苗种通常需要从沿海地区引进，就会增加运输成本和苗种适应新环境的风险，所以要建立稳定的苗种供应渠道，并加强苗种的本地化繁育和驯化工作。再比如需要对水质进行精确地控制和监测，以确保海鲜的正常生长和发育等等。

　　宁夏提出，2025年，要确保50万亩养殖水域，保障水产品总产量增速达5%以上。为此，宁夏将开展稻渔综合种养、菜鱼共作等模式，扶持建设工厂化循环水养殖设施，积极挖掘盐碱地等宜渔资源，为宁夏稳定保供基本盘提供强力支撑。

　　与此同时，宁夏继续优化调整养殖结构，提高“名特优新”产量占比。“一定要坚持市场导向，引导调减低效益、产能过剩品种，发展适销对路、高附加值的优新品种。”林栋说，下一步，宁夏将持续支持区域公用品牌建设及区内外线下体验店创建，实施南美白对虾、虹鳟等优新品种扩量增收行动，试点开展稻田－罗氏沼虾养殖、三文鱼等冷水鱼工厂化养殖。

　　宁夏还将持续发展低洼盐碱地和盐卤水养殖，开展盐碱地水产特配苗种培育、饲料配方、设施工程、养殖模式等标准制定，实施盐碱“海鲜”品质鉴定，培育西部盐碱渔业品牌，不断提高产品价值，树立西北盐碱地综合治理渔业高质量发展标杆。

（文章来源：上海证券报）