2023年12月，春节正式被列为联合国假日，“中国年”升级为“世界年”。2025年是农历乙巳蛇年，首个“世界非遗版春节”无疑为蛇年新春增添了特别的意义。

　　在这一刻，非遗再次被推到一个新的认知高度。

　　记者注意到，在浓郁的新春氛围感中，不同的“非遗”也围绕在我们的周围，无论是一口咖啡、一道年菜，还是一家首店，“非遗”文化味儿与“非遗”春节，很般配。

　　一口年味，能吃的“非遗”是否能将年味拉满？

　　在叮咚买菜的页面上，一只活灵活现的醒狮最先吸引了记者的目光，再定睛一看，原来这是一只可以入口的“醒狮花馍”。叮咚买菜相关负责人介绍，醒狮花馍源于山东省非遗古法传承，整个制作过程均为纯手工打造：“为确保品质与传统技艺的完美呈现，由非遗花馍传承人田晓进行指导，搭配上红豆沙内馅的细腻和香甜，成品口感香甜松软，不仅寓意美好，且形态栩栩如生、形神兼备。”

　　成品色彩喜庆，研发却费了很大劲儿。“我们经过了多轮调试。”上述负责人介绍，在制作过程中，品牌严格遵循清洁配方，坚决不添加任何化学合成色素，“醒狮花馍上所呈现的丰富色彩，均提取自南瓜、黄丝绒粉、蝶豆花、墨鱼汁等天然食材，在保证美观的同时，也确保了食品的健康与安全。”

　　记者获悉，醒狮花馍于去年12月上旬上架销售。自上架后，销售态势良好，一直呈增长趋势。起初每日销量仅几十个，到如今每日销量已能达到四五百个。按照当前趋势预测，年前将会出现爆发式的销量增长。

　　“明年，我们计划持续深耕造型款花馍领域，在现有基础上继续对花馍造型进行升级，为消费者带来更多新颖且富有创意的花馍产品，也进一步弘扬传统非遗文化。 ”相关负责人介绍。

　　一口咖啡，能喝出“非遗”的氛围感吗？

　　就在最近，星巴克全国第四家非遗门店在南京落地，门店以古今对话的形式，用画卷演绎南京的历史文化长河变迁，于细节处致敬中国传统文化，在独立非遗空间的门店里，扎染、织锦、麻编、刺绣、掐丝珐琅等多项非遗技艺在四大主题空间的画卷上尽情展现咖啡豆的生命旅程，和画卷中不同历史时期的金陵景致相应成趣。

　　早在2022年，星巴克第二家非遗概念店就落地上海石库门建筑群，将海派文化和云南非遗完美交融的慎余里店。过去几年，星巴克不遗余力地探索“让非遗走出乡村，走进都市”的新思路。就在春节前，品牌在四家门店首次推出非遗限定礼品——白族扎染钥匙链。记者了解到，这款礼品所使用的扎染工艺由云南大理白族扎染非遗传承人张翰敏团队完成，每一枚扎染技艺手工制作的蝴蝶结织物都蕴含独一无二的自然花纹，展现了挖掘非遗商业化价值的前沿探索。

　　“从乡村到都市的第三空间，到突破第三空间限制的非遗礼品，我们希望不断打开保护和传承中国非遗文化的新思路，用商业力量赋能焕发中国传统非遗技艺的生命力。”星巴克相关负责人说。

　　一家首店，能感受到怎样的“非遗”味儿？

　　就在近日，来自中国景德镇的粉彩陶瓷品牌艺林堂于前滩太古里石区L2落位，象征了非物质文化遗产领域的标杆。传统文化与现代美学的交糅碰撞，迸发出东方美学的魅力之光。记者获悉，作为首家登陆上海的门店，艺林堂秉持着“浪漫、严谨、无畏、个性、隽永”的品牌追求，70余年来始终沿袭中国传统皇家官窑制瓷技艺，不断创新与推进粉彩工艺的发展。在非物质文化遗产特色的传统粉彩制陶工艺之上，不断融合现代审美，将艺术与生活交融的浪漫与奇想赋予在每件器物上，构筑出属于东方美学的艺术瓷生活，让消费者在游逛间品鉴兼具“精湛”与“传承”的现代粉彩艺术作品，近距离领略雅致东方美学的文化魅力。

（文章来源：上观新闻）