杭州首家企业通过《生猪屠宰质量管理规范》验收
2025年01月08日 21:00
来源: 新京报
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  新京报讯 1月8日,据杭州市农业农村局网站消息,《生猪屠宰质量管理规范》,简称“生猪屠宰GMP”,是我国畜禽屠宰领域施行的首部质量管理规范,自2024年1月1日起施行。农业农村部要求,已开办的生猪定点屠宰厂(场),应于2025年12月31日前达到生猪屠宰GMP标准;至2026年1月1日仍未达到规范要求的,按照规定予以处罚。

  生猪屠宰GMP涵盖企业的机构与人员、厂房与设施设备、宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫、产品出厂管理等9个方面共计160项指标。

  近日,建德市三弟兄农业开发有限公司迎来杭州市首次生猪屠宰GMP现场检查。检查组由高校、省内农业农村部门专家和观察员组成,通过实地检查、查阅台账资料、询问企业从业人员等方式,对指标进行一一评定。经综合评估,该企业符合生猪屠宰GMP要求,通过验收。

  自生猪屠宰GMP发布以来,市农业农村局(市乡村振兴局)积极组织区、县(市)管理人员和13家屠宰企业负责人,先后参加相关部、省级举办的线上线下培训,以及赴外市观摩学习,并召开全市生猪屠宰GMP实施推进会,明确工作任务,结合实际详细解读生猪屠宰GMP。2024年,现场指导企业开展GMP改造20家次,指导企业完成设计图纸6家次。

  本次验收为杭州市第一批实施改造的企业,按照计划,2025年1月底前将对萧山红垦肉类加工有限公司开展GMP验收,12月底前完成杭州市所有生猪定点屠宰企业的GMP验收。

  

(文章来源:新京报)

文章来源:新京报 责任编辑:126
原标题:杭州首家企业通过《生猪屠宰质量管理规范》验收
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