上证报中国证券网讯继永辉超市四川首家“学习胖东来”自主调改门店——锦江文华广场店今年10月11日正式开业后，永辉超市在四川的第二家“学习胖东来”自主调改店爱琴海店于12月28日开业。

　　此次爱琴海店借鉴了文华店的调改经验，取消了卖场的强制动线，不再通过依靠货架堆头和物料的陈列引导客户的购物动线，摒弃了传统商超“货架陈列+商品堆头”的原有布局规划，取而代之的是横平竖直、更为大胆开放的布局结构，更加方便顾客。

　　在入口处，门店调整了服务台和收银线位置，结账更为便捷。烘焙区、现场加工与熟食区面积也进一步扩大，更多品类的卤味熟食、面包甜点以及网红特色产品将走进爱琴海店。据介绍，店内烘焙产品严格遵守当日出清原则，全都是当日现场制作，不售隔夜。同时卖场叶菜、肉禽、水产等部分商品也会根据当天实际情况做日清折价，以此保证商品的新鲜度及口感，让顾客买到更加新鲜优质的商品。

　　胖东来产品和永辉自有品牌产品也是此次调改的亮点之一。DL果汁、DL精酿小麦啤酒、DL燕麦片、DL洗衣液等诸多DL系列产品将在店内亮相，顾客们可以在家门口同价购买这些胖东来的爆款商品。黑松露火腿苏打饼干等多款永辉自有品牌热销产品也有销售，方便顾客一站式购买更多高品质平价好物。

　　据悉，爱琴海店原有商品数约1.5万支，在本次调改中，下架单品数超1万支，下架比达到67.8%，重新规划单品数7317支，调整后商品结构接近胖东来商品结构的90%，既保障了基本的民生需求，保留了一二线品牌和四川本地地标性特色产品，也补充了包括时尚商品在内的新增品类。

　　据介绍，成都区域龙湖滨江天街店、成都银泰城店两家调改门店也将分别于2025年1月10日、1月15日与顾客见面，预计明年四川区域还将有更多永辉门店加入调改，此外，全国调改门店数量已达31家，预计春节前开业的调改门店将达到41家。（田立民）

（文章来源：上海证券报·中国证券网）