冬至外卖一份热腾腾的饺子，成为越来越多年轻人“换季”的仪式感。数据显示，临近冬至的“饺子”相关的搜索量周环比增长近300%，饺子在这个年终时令和传统文化中的重要性不言而喻。 “饿了么支持中国饺子申遗”的话题近日也冲上社交媒体热榜。

　　饿了么联合发布《年轻人时令消费趋势》报告指出，在时令变换的特定时刻创造出的“仪式感”，也是年轻人自我情绪表达的方式。传统节气中的中华智慧与年轻人的创意表达结合，通过社交媒体的分享，变成一种独特的情感表达和生活态度。

　　“换季”仪式感让更多“新食俗”走红。除了冬至吃饺子，《年轻人时令消费趋势》显示，年轻人对时令食物的消费趋势和文化认同紧密相连，仍然延续了传统的节庆习俗。例如纪念先人、表达思念的青团在清明时令的订单量最高；西瓜、杨梅也是夏日不可或缺的时令特色；霜降吃柿子、秋分享品蟹，一起构成秋日重要的“仪式感”；隆冬时节，火锅外卖温暖了寒冬中的年轻人，饺子、腊八粥共同承载着悠久的文化记忆。

　　为了迎合不同消费者“换季”食俗的需求，饿了么等平台通过不同时令特色营销活动，日前的小雪时节，饿了么时令官将传统的酒饮和新式的酒酿茶饮组合在一起，为年轻用户提供更丰富的文化消费体验。当天酒水外卖量日环比增长40%。

（文章来源：新京报）