“做食品就是做良心。”12月11日，新一期“立方小茶桌”上，河南省淇花食用油有限公司（以下简称淇花食用油）董事长连建伟说道，当下消费者的理念已经转变，更加注重产品原材料与质量，企业要对原材料、加工、存储、出货等多个环节严格把关，做好产品品质才是企业长期发展的关键。

　　本期“立方小茶桌”是由大河财立方、河南省食品工业协会、河南省现代食品产业联盟共同发起，本次活动以“看见河南食品发展新势力”为主题，邀请到中国食品工业协会副会长、河南省现代食品产业联盟理事长、河南省食品工业协会首席专家陈振杰，淇花食用油有限公司董事长连建伟，河南豫道农业科技发展有限公司董事长赵豪，中誉宠物食品（漯河）有限公司董事长安中平，郑州枣致富食品有限公司总经理刘广立，河南链多多供应链管理有限公司总经理赵慧娟等食品企业代表参与，围绕品牌建设、核心竞争力打造等多个话题展开对话。

　　在食用油赛道上，淇花食用油实际上是后来者，成立于2002年，那时，国内市场已诞生出金龙鱼、福临门、鲁花等头部品牌，淇花食用油如何在激烈的食用油赛道中找到发展之道，是连建伟在企业发展初期一直在思考的问题。

　　“企业想在食用油市场上立足，要不成本最低化，要不选择差异化路线。”连建伟说，他选择了后者。

　　近年来，在健康中国的大战略之下，高油酸花生成为优质花生育种的重要方向之一。河南作为农业大省，在高油酸花生育种、种植方面也有先发优势。

　　据连建伟介绍，20世纪90年代，河南省农科院张新友团队和开封市农林院花生育种团队联合选育了一批高油酸花生新品种，他就从那里获得了高油酸花生的种子。

　　2012年连建伟通过建立种植专业合作社等方式，在鹤壁推广种植高油酸花生，为了取得农户信任，他以高于市场价的价格收购花生。同年，高油酸花生试种成功；2013年，他生产出高油酸花生油，2014年，淇花高油酸花生油全面向市场推广；2025年，计划推出有机高油酸花生油。

　　“伴随着消费者健康意识渐渐崛起，他们消费行为更趋理性，更关注原材料。”连建伟说，因此，企业要注重选好原材料，并对生产、运输等环节做好监测、把控，建立可追溯体系。2024年9月，淇花食用油上线了年产20万吨智能化车间，使用数字化技术提升管理效率和安全控制；2024年12月荣获了全国首张“高油酸花生认证”证书。

　　在新媒体时代下，酒香也怕巷子深。品牌建设作为企业持续发展和长期成功的基石，是企业文化和价值观的体现，更是推动企业持续创新性发展的动能。

　　连建伟表示，首先，品质永远是食品企业可持续发展的源头活水，无论何时都要做好产品；其次，企业要善于运用互联网思维，除了铺设传统的销售渠道外，还要善于直播、电商平台等线上渠道，先让别人看见自家的产品，才能有机会让消费者使用产品；再次，企业要有用户思维，积极响应多样化的消费需求，针对消费者的消费心理与关注要素进行价值创新，如优质原料、更高营养、易吸收等，同时进行产品创新，在产品品类、包装形式、产品规格上进行创新升级；最后是金融思维，企业要善于将金融与企业发展结合起来，提升企业抗风险性。这些即建设企业品牌的过程，也是应对未来诸多不确定的过程。

　　“未来，淇花食用油要建设集商品交易、商贸战略、电子商务、仓储物流、连锁经营、质量安全检测、信息服务等功能于一体的现代化大型综合服务平台。”连建伟说。

（文章来源：大河财立方）