新茶饮出海如火如荼，11月底，茶百道在韩国的第7家店开业。这家店与之前开的6家相比直接“大变样”。消费者最直观的感受是，这家店面积更大了。

　　新店一共上下两层，面积近170平方米，这是截至目前茶百道在海外开出的最大门店，与主打场景消费的星巴克标准店面积相近。新店选址在首尔“大学城”附近的繁华街角，距离弘益大学、延世大学、梨花女子大学的距离均在1.5公里左右，店铺后侧仅200米便是首尔现代百货商场。不仅如此，这家店还位于交通枢纽附近，距离首尔地铁二号线新村站步行仅需1分钟。

　　交通便利，覆盖大学生，辐射在商场吃饭逛街的消费人群，茶百道新店的选址颇费心思。

　　从内部装修来看，茶百道对新店在品牌形象上下了功夫。新店采用大落地窗设计，二层全部设置为客座区，为当地消费者提供了充足的交流闲谈空间。此外，茶百道把品牌的中国风元素也带到了门店视觉中，憨态可掬的熊猫形象也成了客座区的主要展示。

　　从门店菜单来看，招牌产品杨枝甘露、招牌芋圆奶茶、豆乳玉麒麟、生椰牛油果等均在列，覆盖了茶百道在国内的招牌饮品。

　　一直以来，茶百道无论是在国内还是在海外，门店多以50-70平方米的小店型为主。这样的店型在国内帮助了茶百道高效、快速扩张。东北证券的研报显示，茶百道2020年至2023年终端零售额的年复合增长率高达93.9%，在中国新茶饮品牌中排名居首。

　　此次开设大店并非随意之举，一位接近茶百道的行业人士表示：“对韩国消费者而言，找到第三空间对她们来讲很重要。”根据公开资料，韩国在2021年，一半单人户住房面积不足40平方米，韩国统计厅2021年发布的《透过统计看单人户》数据显示，韩国有664.3万家单人户，占韩国家庭总数的31.7%。其中20到29岁的单人户最多，占19.1%，茶百道虽然进驻韩国不足一年，但在持续拓店、深耕市场的同时，敢于改变以往小店思路，开出大店，行业人士对此表示，这不仅体现了茶百道出海的战略定力，更是其本地化策略的一次展现，目的是更深入地服务当地消费者。

　　从2023年开始，新茶饮出海如火如荼，东南亚地区是不少品牌的首选，此外，韩国、中东、欧美等市场也成为新茶饮出海的试验田。但出海扩张不像品牌想象的那样一帆风顺。产品研发、供应链构建等给不少品牌带来了挑战。

　　当“扎堆出海”上头情绪开始退去，如何深耕当地市场，如何真正在海外市场把业绩增长做好，把品牌形象打出去，成了出海新茶饮品牌需要面临的一场硬仗。

　　在新茶饮品牌出海遇到不少问题之时，茶百道出海进展却“意外”地顺利。在出海三个月的时间里，茶百道的海外月销售额均实现了40%的增长；在韩国这个出海首站，茶百道前几个门店创造了“排长龙”2小时的记录。本地消费者占比达到了80%。韩国有媒体评价：茶百道是最具价值的茶饮品牌。

　　据了解，茶百道海外开店还在加速，除韩国外，11月29日茶百道马来西亚首店开业，有消息称茶百道已在马来西亚组建一支相当规模的本地运营团队，用以跑通供应链及本地化运营等各个环节。截至目前，茶百道已在韩国、泰国、澳大利亚、马来西亚等多个国家开出店面。

　　行业人士认为，尊重当地消费者，做好本地化服务，茶百道的出海成功经验也给新茶饮品牌的出海“打了样”。走过“出海”热潮的人声鼎沸时，新茶饮的出海来到了稳扎稳打、深耕当地的新阶段。

（文章来源：每日经济新闻）