永辉超市在东北的首家“学习胖东来”自主调改店开门迎客。11月22日，永辉超市沈阳沈北吾悦广场店以全新的面貌恢复营业。

　　《证券日报》记者在现场看到，开业首日，沈北吾悦广场店内人潮涌动。新店主打灰、黑、橙的色彩搭配，更符合时下审美。卖场布局也进行了大规模调改，更为合理。

（开业首日卖场内人潮涌动摄影/李勇）

　　开业首日，极具地域特色，印有“沈阳故宫”图案的文创保温瓶，胖东来DL系列网红商品，以及永辉自有品牌的精选商品，都受到客户的青睐。调改后的门店对商品的新鲜健康也提出了更高要求。在鲜果区，记者看到，新鲜果切在切好后超过4小时将八折出售，超过6小时后六折出售，8小时后将全面下架。叶菜、肉禽、水产等部分商品也会根据当天情况做日清折价。

　　为了方便顾客，调改后的超市还增设了便民服务区，血压仪、体测仪、自助饮水机、微波炉、冰块、冰袋、常用药、爱心糖果、宠物寄存柜等便民设施一应俱全，并设置有手机免费充电区。调改后的卖场在细节上也下足了功夫，如为了方便消费者看清商品包装上的信息，超市在货架上还准备了大号的放大镜。

（货架上为顾客准备的放大镜摄影/李勇）

　　“共有100多位员工去胖东来学习培训，学他们的文化理念和管理实操经营，把胖东来的先进模式和永辉的经营实际相结合，又充分考虑本地消费者的偏好，形成了这家门店的调改方案，希望通过这样的调改，提高本地的消费品质，为消费者带来更多美好。”据门店相关负责人介绍，在过去的一个多月内，辽宁永辉先后安排了多批员工前往河南胖东来进行学习。

　　沈阳市商务局市场运行和消费促进处处长李昊鹏表示：“此次调改契合了沈阳市积极推动传统零售业转型升级的工作方向，以新供给创造新需求，引领消费新体验，为沈阳市打造多业态融合消费场景增添新的活力与亮点。”

　　据了解，今年以来，永辉超市通过胖东来帮扶和学习胖东来两种模式，在全国范围内陆续进行门店调改，打造更适合中国家庭消费的品质超市。目前，永辉超市在郑州已经有3家门店通过胖东来的帮扶完成调改，包括沈阳在内，永辉超市在郑州、西安、福州、合肥、杭州、成都等地的多家门店也已完成自主调改。调改后的门店在品质、销售额和客流上均有较大幅度提高。永辉超市副总裁、永辉超市全国调改组负责人王守诚向《证券日报》记者表示，未来，永辉超市将会持续扩大和深化调改，加速品质零售转型的速度，服务于中国消费者的美好生活。

（文章来源：证券日报）