汝阳杜康古城酒业1批次“迎双喜酒”酒精度不合格
11月18日，据河南省市场监督管理局关于31批次食品不合格情况的通告（2024年第40期），近期，该局组织抽检了餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品等20大类食品1391批次样品，检出10大类食品31批次样品不合格。
根据通告，标称汝阳杜康古城酒业有限公司生产的迎双喜酒（500ml/瓶，酒精度：52%vol，2021-05-18），酒精度不符合相关产品执行标准要求。
酒精度是酒类的一个理化指标。酒精度不达标的主要原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低，或是生产企业检验能力不足，没做好完善的出厂检验。
公司官网信息显示，汝阳杜康古城酒业有限公司是以白酒为主导产业的集研发、生产、经营、销售、管理于一体的综合性公司，主营古城封坛、至尊封坛、古窖陈酿、古城老酒、中华酒祖、华夏酒祖等系列产品。公司拥有原始的木海酒窖、古老的地下酒窖、50余年的发酵窖池、现代化的生产车间，拥有国家一、二、三级品酒师、高级酿酒大师数十名。
（文章来源：新京报）
