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每经AI快讯,有投资者在投资者互动平台提问:请问,公司蛋糕产品是由中央工厂生产半成品到门店,然后由门店裱花师进行裱花后再出售的么?蛋糕半成品保质期大概多长时间呢
元祖股份(603886.SH)11月7日在投资者互动平台表示,公司蛋胚半成品通过中央工厂制作完成,采用急速冷冻工艺,在短时间内将产品温度控制在-18℃,急速锁鲜,交由冷链物流配送至门店。蛋胚保质期按类别分别为60天和9个月。
(文章来源:每日经济新闻)
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