大脑，人体最精密、最复杂的器官。

　　数据显示，全球约34亿人受神经等脑疾病影响，近年来，我国各类脑疾病患病率逐年升高。

　　脑科学被各国列为战略性前沿科技，吸引不少研究人员和创业机构加入。埋头做贡献的参与者里，就有一个中国品牌，六个核桃。

　　11月5日，六个核桃·国民脑营养科研基金学术圆桌会在京举办。六个核桃、中国红十字基金会以及多位专家学者齐聚一堂，探讨脑科研的发展。

　　助力国人健康升级，这家核桃乳健脑品类龙头企业，交出了新答案。

　　“头”等大事，躬身入局

　　推动中国脑科研事业，六个核桃来真的。

　　3年前，其斥资千万，联合中国红十字基金会，成立“六个核桃·国民脑营养科研基金”。

　　据中国红十字基金会副秘书长郭阳介绍，该基金支持北京脑科学与类脑研究中心、苏州大学、北京工商大学三大院开展四项课题研究，目前相关课题研均取得了阶段性成果。

　　其中，北京脑科学与类脑研究所“儿童青少年脑白质功能网络发育及执行功能的关联研究”课题组代表赵韶苓指出，儿童青少年脑图谱的个体化差异在全脑呈现不同的分布模式，通过把构建的个体化脑图谱迁移应用到白质区域，进一步验证了白质功能网络在儿童青少年中可能存在的发育效应。

　　具体方向来看，首批四项课题里，三个都与六个核桃关联度不高。一家饮品企业，为何掏真金白银，坚定支持科研？

　　需要指出的是，大部分脑疾病放眼全世界都缺乏有效的治疗方法，过去几十年，该领域的临床诊疗，突破性进展不多。

　　为提速脑科研发展，2016年，我国将“脑科学和类脑研究”列入国家重大科技创新和工程项目；2021年，“脑科学与类脑智能”纳入《“十四五”规划纲要和2035年远景目标纲要》，被列为战略性前沿科技与研究方向。

　　关注国民脑健康二十余年，六个核桃始终秉承“提升国民智慧和幸福指数”的企业使命。以核桃健脑产品，满足健康消费需求；同时整合全球科研力量、持续探索大脑健康秘密，是公司毕生事业。

　　其极为关注科研领域投入，先后与国内外多所科研机构开展产学研全面合作，包括联合河北医科大学开展《核桃中改善轻度认知障碍的成分解析及相关机制研究》；依托博士后科研工作站开展《核桃蛋白肽功能的机理研究》等等。

　　科学实证，引领创新

　　“经常用脑，多喝六个核桃。”这句深入人心的标语，点出核桃独特的营养健康价值。

　　如何让这颗“健脑果”的民间公认功效，拥有系统、全面的科学实证，六个核桃持续寻找新解法。

　　此次圆桌会议上，不久前刚发布的《核桃与脑健康科学》，成为研讨重点。

　　会上，该书编委专家、云南农业大学陶亮，对核桃改善记忆力的七大科学实证，进行了重点解读。

　　现代科学研究表明，核桃具有改善脑健康功效的潜力，与其含有多种营养成分密不可分。

　　多项临床试验结果、人群流行病学研究发现，核桃营养可通过七大路径提升学习记忆力，包括改善神经递质水平、促进海马体细胞和线粒体自噬等。

　　陶亮指出，科研成果不仅为核桃健脑功效提供了坚实依据，也为科学界和产业界的临床研究与产品创新，提供了有效衔接。

　　产业飞跃，离不开底层科研的驱动。国民健康意识逐渐提升的大背景下，食品饮料行业向着更专业的发展阶段迈进。

　　但也要看到，有部分企业仅将重视科研挂在口头上，缺乏实践落地。其中难点在于，既要投入大量时间精力和资金，同时要深度认可科技创新方向，并一以贯之地融入到企业发展进程中。

　　这条难而正确的路，六个核桃一直在走。

　　该企业已拥有行业领先的六大研发中心和一个国家级实验室，不断完善产学研机制，实现核桃健脑的资源共享和课题攻关。

　　同时，得益于院士工作站、博士后科研工作站加持，不断将科研成果内化为产品研发及创新能力，打造出满足不同人群脑营养需求的多元产品矩阵。

　　锚定科研创新，六个核桃持续助力中国脑科学向前沿进阶，其前瞻性的研究投入，势必反哺自身产品力和品牌建设，为大健康产业提供产学研合作的新范本。

（文章来源：21世纪经济报道）