新京报讯（记者秦胜南）9月3日，由上海市餐饮烹饪行业协会、美团主办的2024年餐饮产业大会上，美团核心本地商业首席执行官王莆中援引美团数据称，2030年底城镇居民外食人顿占比将从2023年的16.6%扩大至约24%，即每位城镇居民每周在外就餐次数能达到5至6次。

　　“餐饮是一个有长久韧性、求变求兴的行业，正迎来三十年未有之大变局，正式进入深耕时代。”王莆中表示，新周期下，需求已经进入存量，深耕客群、提升客户体验是商家的最终目的。与此同时，以往粗放式经营已经失灵，线上线下全场景经营是商家必备的能力。美团将通过餐饮团购和外卖打通融合，助力商家“双主场经营”实现双增长。

　　会上，王莆中宣布美团升级“繁盛计划”，具体举措包含投入数百亿促进用户消费，通过品牌营销联合商户推广产品；升级“品牌卫星店”万店返佣计划，为餐饮商家提供6至12个月的佣金返还；缩短团购经营账期，提升商户现金流效率；启动数字化专项，向所有餐饮从业人员开放BETTER客群增长经营模型、AI选址、经营罗盘等经营产品，升级美团餐饮数据资产运营服务等。

　　另据美团外卖事业部总经理薛冰介绍，品牌卫星店成为外卖增长新店型，正在以每周100家的速度进入更多城市，平台将通过AI选址、百亿曝光等举措，助力商家做好新主场。

（文章来源：新京报）